Vào các tháng rét, tỷ lệ cá và các đặc sản nuôi trong môi trường nước ngọt ở các tỉnh phía Bắc thường có tỷ lệ hao hụt lớn, làm ảnh hưởng đến năng suất, sản lượng năm sau. Để hạn chế thiệt hại, xin giới thiệu một số biện pháp phòng chống rét.
Cá mè, trôi, trắm, chép, ếch đồng, ba ba trơn chỉ thích ứng tốt với điều kiện nhiệt đới, thường từ 25 - 300C. ở nhiệt độ từ 10 đến 120C, cá chỉ sống được trong thời gian ngắn, nếu kéo dài trong ao nước nông, không kín gió, cá có thể bị chết rét.
Cá chim trắng, rô phi, ếch Thái Lan là những giống ngoại nhập, chịu được nhiệt độ thấp. Nếu trời rét kéo dài 6 - 7 ngày ở nhiệt độ 8 - 100C, cá sẽ chết nhanh hơn các loại khác. Để chống rét, cá rúc đầu xuống bùn, nấm thuỷ mã phát triển ăn kín vào mang làm cá ngạt mà chết.
Bảo vệ đàn cá bố mẹ: Hằng năm, vào tháng 11 - 12, khi thu hoạch cá trắm, trôi, mè, chép, ba ba, ếch,... chọn những con đạt tiêu chuẩn tuổi nuôi, thả vào ao rộng 2 - 2, 5 sào, nước sâu 1,3 - 1,5m, gần nguồn nước sạch, kín gió. Trước khi thả cá, ao được tát cạn, tẩy dọn bằng cách rắc vôi bột khắp đáy ao (50kg/sào), phơi nắng 2 - 3 ngày để diệt cá tạp và trùng gây bệnh, lấy nước vào ao qua túi lọc với mức sâu 1,2 - 1,3m, bón lót 150 - 200kg phân chuồng ủ mục cho các loài phù du (thức ăn của cá) phát triển. Các loại cá giống cũng được tuyển chọn đưa vào ao hồ kín gió, mùa rét thả bèo 2/3 ao về phía Bắc để chắn gió, góc ao để những sọt rơm, rạ cho cá trú đông.
Đối với cá chim trắng, cá rô phi, ếch Thái Lan, do chịu rét kém nên phải được quan tâm nhiều hơn. Ao sâu 1,4 - 1,5m, kín gió, ở các góc ao làm những bó rơm rạ hoặc các túm bao xác rắn để cá trú đông. Trên mặt ao thả 2/3 bèo tây để chắn gió.
Cá chim trắng, cá rô phi bố mẹ, từ tháng 10 trở đi nên đào giếng ở giữa hoặc góc ao, đường kính 1,2 - 1,5m, sâu 4,5 - 5m, xếp gạch xung quanh bằng mặt đáy ao, khi nhiệt độ 8 - 100C, cá sẽ xuống đó trú đông. Khi hết rét, cá lên sinh sống ở trên ao. Cá vẫn được chăm sóc như bình thường, dùng thức ăn trực tiếp như cám gạo, bột gạo, bột ngô, thức ăn công nghiệp.
Ếch Thái Lan có khả năng chịu rét kém hơn ếch đồng. Hàng năm, từ tháng 10 trở đi, chọn những con ếch đực, cái để lại cho đẻ hoặc các loại ếch nhỏ chưa thịt được giữ chống rét qua đông. Chọn 1 - 2 con cái, trọng lượng 0,4 - 0,6kg, thả vào ao rộng 15 - 20m2, xung quanh xây hoặc chắn lưới, sâu 1,2 - 1,3m, làm hang cho ếch trú ẩn, hang làm bằng đất hoặc bằng các ống nhựa, ống tre, có 1 đầu rỗng, các ống này dài 0,5 - 0,6m, đường kính 0,15 - 0,16m, bó thành từng bó 5 - 6 cái cho ếch chui vào trú đông. ống đặt ở góc hoặc thành bờ ao, dưới ao có nước để những ngày ấm ếch nhảy ra uống nước và tắm, trên ống dùng rơm rạ phủ để chắn gió cho ếch.