Hướng dẫn kĩ thuật
ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ LÊN MEN PHỤ PHẨM CÂY TRỒNG TRONG CHĂN NUÔI ĐẠI GIA SÚC: HIỆU QUẢ KINH TẾ VÀ MÔI TRƯỜNG TỪ MÔ HÌNH THỰC TIỄN
Bài viết phân tích hiệu quả của kỹ thuật lên men (ủ chua) phụ phẩm nông nghiệp (thân, lá ngô) làm thức ăn chăn nuôi vỗ béo bò, thay thế cho phương pháp chăn nuôi truyền thống. Dựa trên nghiên cứu điển hình tại hộ ông Nguyễn Văn Tân (Tuyên Quang), kết quả cho thấy việc ứng dụng chế phẩm EM và rỉ mật để ủ chua phụ phẩm giúp tăng trọng lượng vật nuôi thêm 30-40%, giảm chi phí nhân công và mang lại lợi nhuận tăng thêm từ 5-6,5 triệu đồng/tháng. Đồng thời, giải pháp này còn góp phần xử lý phụ phẩm nông nghiệp, giảm thiểu ô nhiễm môi trường và tạo tiền đề cho mô hình kinh tế tuần hoàn.
