Cà cuống loài côn trùng quý hiếm, có nhiều công dụng như làm thuốc chữa bệnh, làm hương liệu và chế biến nhiều món ăn ngon. Nhu cầu sử dụng cà cuống thương phẩm ngày càng cao trong khi đó môi trường sống có nhiều thay đổi, con cà cuống hoang dã cũng dần biến mất trong tự nhiên. Nắm bắt được điều đó, anh Hoàng Anh (35 tuổi) ở quận Long Biên, Hà Nội đã phát triển thành công mô hình nuôi cà cuống sinh sản và cà cuống thương phẩm cho mức thu nhập khoảng nửa tỷ mỗi năm.
Về xã Tân Liễu, huyện Yên Dũng, tỉnh Bắc Giang, nếu được hỏi thì không ai là không biết đến Nguyễn Văn Mùi, một “đại gia ấp trứng vịt lộn” cho thu lãi hàng tỷ đồng/năm. Ông được Trung ương Hội Nông dân Việt Nam vinh danh “Nông dân Việt Nam xuất sắc năm 2022”.