Từ một mô hình chăn nuôi nhỏ lẻ, tự phát, anh Trần Văn Thường, thôn Trung Hậu, xã Phù Mỹ, tỉnh Gia Lai đã từng bước xây dựng thành công mô hình nuôi gà đen H’Mông thả vườn theo hướng hữu cơ, mang lại hiệu quả kinh tế rõ rệt. Không chỉ giúp gia đình ổn định thu nhập, mô hình còn mở ra hướng đi mới trong phát triển chăn nuôi bền vững, phù hợp điều kiện tự nhiên và tập quán sản xuất của địa phương.
Khởi đầu từ niềm tin vào giống gà bản địa quý
Nhận thấy nhu cầu thị trường ngày càng ưa chuộng các sản phẩm nông nghiệp sạch, có nguồn gốc rõ ràng, đặc biệt là các giống vật nuôi bản địa, năm đầu khởi nghiệp, anh Thường mạnh dạn đầu tư 25 triệu đồng để mua 100 con gà đen H’Mông giống từ tỉnh Lào Cai và cải tạo 2.000 m² vườn đồi của gia đình làm khu chăn nuôi.
Thời gian đầu, do chưa có nhiều kinh nghiệm, anh vừa làm vừa học hỏi qua sách báo, mạng internet và các mô hình thực tế. “Nuôi gà đen H’Mông không khó, nhưng muốn nuôi bền vững thì phải hiểu tập tính sinh trưởng, chăm sóc đúng cách và đặc biệt là không chạy theo số lượng”, anh Thường chia sẻ.
Hoàn thiện quy trình nuôi theo hướng hữu cơ
Sau vài lứa nuôi thử nghiệm, anh Thường từng bước hoàn thiện quy trình chăn nuôi theo hướng hữu cơ, lấy yếu tố an toàn sinh học và phúc lợi vật nuôi làm nền tảng. Khu vực nuôi được khoanh vùng theo từng độ tuổi, hạn chế lây lan dịch bệnh. Chuồng trại luôn đảm bảo sạch sẽ, khô ráo, thông thoáng, phù hợp với tập tính vận động của giống gà thả vườn.
Đặc biệt, thay vì sử dụng kháng sinh như chăn nuôi truyền thống, anh Thường áp dụng các biện pháp phòng bệnh tự nhiên. Nước sắc từ lá ổi, tỏi được dùng thường xuyên để tăng sức đề kháng cho đàn gà. Thức ăn chủ yếu là ngô, thóc, rau xanh tự trồng, kết hợp bổ sung giun đất, côn trùng tự nhiên và men vi sinh, vừa đảm bảo dinh dưỡng, vừa giúp thịt gà săn chắc, thơm ngon.
“Nuôi hữu cơ tuy mất công hơn, nhưng đổi lại gà khỏe mạnh, ít bệnh, chất lượng thịt vượt trội. Người tiêu dùng rất tin tưởng”, anh Thường cho biết.
Hiệu quả kinh tế rõ rệt
Gà đen H’Mông là giống vật nuôi quý, có khả năng thích nghi tốt với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng của Gia Lai. Nhờ nuôi thả tự nhiên, gà sinh trưởng chậm nhưng chắc thịt, giá trị thương phẩm cao.
Sau 5 – 6 tháng nuôi, gà đạt trọng lượng 1,8 – 2 kg/con. Trung bình mỗi lứa, anh Thường xuất bán khoảng 300 con gà thương phẩm, với giá từ 150.000 – 160.000 đồng/kg, cao hơn khoảng 1,5 lần so với gà ta thông thường. Sau khi trừ chi phí, mỗi lứa nuôi mang lại lợi nhuận trên 50 triệu đồng.
Không chỉ dừng lại ở hiệu quả kinh tế của gia đình, mô hình nuôi gà đen H’Mông của anh Thường đã tạo sức lan tỏa mạnh mẽ trong cộng đồng. Đến nay, hơn 15 hộ dân lân cận đã học tập và làm theo mô hình này, từng bước hình thành vùng chăn nuôi gà bản địa theo hướng an toàn, bền vững.
Hướng tới phát triển chuỗi giá trị khép kín
Nhận thấy tiềm năng phát triển lâu dài, thời gian tới anh Thường dự kiến mở rộng quy mô chăn nuôi theo chuỗi giá trị khép kín. Theo đó, anh sẽ đầu tư thiết bị ấp trứng, chủ động tự nhân giống gà đen H’Mông, giảm chi phí đầu vào và đảm bảo chất lượng con giống.
Bên cạnh đó, anh cũng định hướng phát triển khâu sơ chế, chế biến và phân phối sản phẩm nhằm nâng cao giá trị gia tăng, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường. “Tôi mong muốn xây dựng được thương hiệu gà đen H’Mông của xã Phù Mỹ, để sản phẩm có chỗ đứng vững chắc, giúp bà con yên tâm mở rộng sản xuất”, anh Thường bày tỏ.
Nông nghiệp tuần hoàn – hướng đi bền vững
Một điểm đáng chú ý trong mô hình của anh Thường là việc áp dụng nông nghiệp tuần hoàn. Chất thải từ chăn nuôi gà được thu gom, ủ làm phân bón hữu cơ cho cây trồng trong vườn, vừa tiết kiệm chi phí, vừa hạn chế ô nhiễm môi trường. Cách làm này không chỉ nâng cao hiệu quả kinh tế tổng hợp mà còn phù hợp với xu hướng phát triển nông nghiệp xanh, sạch, thân thiện môi trường.
Theo đánh giá của chính quyền địa phương, mô hình nuôi gà đen H’Mông theo hướng hữu cơ của anh Trần Văn Thường là mô hình kinh tế hiệu quả, dễ áp dụng, có khả năng nhân rộng, đặc biệt phù hợp với điều kiện sản xuất nông nghiệp ở vùng nông thôn, miền núi.
Từ sự mạnh dạn đổi mới tư duy sản xuất, dám nghĩ dám làm, anh Thường đã chứng minh rằng làm giàu từ nông nghiệp là hoàn toàn khả thi, nếu biết lựa chọn hướng đi phù hợp và kiên trì theo đuổi con đường sản xuất bền vững. Mô hình gà đen H’Mông ở xã Phù Mỹ hôm nay không chỉ mang lại thu nhập ổn định cho người dân, mà còn góp phần bảo tồn nguồn gen vật nuôi bản địa, từng bước thay đổi diện mạo sản xuất nông nghiệp của địa phương.
Hoàng Hà