Dẫn chúng tôi đi giữa những luống hành đang thì con gái, xanh tốt một màu, ông Phan Văn Vấn, Phó chủ tịch UBND xã Khánh Hoà cho biết: Hiện nay cùng với cây hẹ thì cây hành được xem là cây chủ lực. Toàn xã có 410 ha màu thì hành, hẹ chiếm hơn một nửa, tập trung ở ấp Khánh Phát và Khánh Bình. Bên cạnh điều kiện thổ nhưỡng thuận lợi, bà con địa phương biết tận dụng phần đất trồng hẹ kém hiệu quả sang trồng hành sậy, giảm nhẹ được chi phí và công chăm sóc.

Cây hành rất dễ chăm sóc, chi phí đầu tư trung bình mỗi công 4 triệu đồng (giảm gấp 2 lần trồng hẹ), chỉ sau 1 tháng 5 ngày là đến kỳ thu hoạch. Các thương lái đến tận đám thu mua vận chuyển đi các nơi như: TPHCM, Kiên Giang, Cần Thơ. Ngoài ra còn xuất sang thị trường Campuchia. Điều đáng phấn khởi là đến kỳ thu hoạch, cây hành còn góp phần giải quyết việc làm cho hơn 500 lao động, với mức thu nhập bình quân mỗi người 30.000 đồng/ngày. Nhờ vậy, dân xã Khánh Hoà không bỏ địa phương đi nơi khác kiếm sống và họ còn phấn khởi hơn vào mùa nước nổi vẫn có công ăn việc làm, nhiều gia đình đã thoát nghèo, vươn lên khá giàu nhờ cây hành.

Thu nhập cao, nông dân trồng hành quên cả trưa nắng gắt, ai nấy miệt mài trên ruộng. Ông Nguyễn Thành Liêm, ngụ ấp Khánh Phát, một trong những người trồng hành thành công ở Khánh Hoà cho biết: “Tôi đã ngoài 70 tuổi, từ xưa đến giờ, ngoài cây lúa, trên vùng đất này đã từng trồng ngò, hẹ, bắp cải, khoai cao, mía… song có lẽ chưa năm nào trồng hành lại trúng mùa, trúng giá như năm nay. Nhà tôi trồng gần 4 công hành. Từ đầu năm đến nay tôi đã thu hoạch được 6 đợt, mỗi đợt 12-13 tấn hành, trừ mọi chi phí lợi nhuận trên 160 triệu đồng. Bây giờ lại chuẩn bị thu hoạch đợt mới và từ nay đến cuối năm ít gì cũng được hai đợt nữa. Như thế này, 1 công hành thu nhập bằng 10 công lúa”.

Ông Nguyễn Ngọc Bon, ngụ cùng xóm với ông Liêm, cũng là một trong những nông dân chuyển từ trồng hẹ sang trồng hành sậy cho hay: “Trước đây, tôi trồng hẹ. Thấy hành có giá tôi chuyển hết 6 công hẹ sang trồng hành sậy, mới thu hoạch được 1 đợt, năng suất bình quân 3 tấn/công, với giá từ 5.000 đến 6.000 đồng/kg, lợi nhuận 48 triệu đồng. Trồng hành được nhiều cái lợi, không tốn chi phí làm cỏ, phân, thuốc và thời gian thu hoạch ngắn, rễ cây ít nên chỉ cần cải tạo đất 1 tuần là xuống giống vụ tiếp theo. Giờ, gia đình tôi sắp thu hoạch đợt hành thứ 2, với giá như hiện nay chắc chắn thắng đậm”.

Mô hình chuyển dịch từ lúa sang màu ở Khánh Hoà đã giúp cho người dân có của ăn, của để, tích luỹ làm giàu và còn giải quyết một lượng lớn lao động ở địa phương. Ông Phan Văn Vấn, Phó chủ tịch UBND xã Khánh Hoà bật mí: “Để giúp người dân có thị trường tiêu thụ ổn định và tăng lợi nhuận xã đang quy hoạch vùng rau sạch 150 ha ở ấp Khánh Phát và đang kêu gọi đầu tư chợ nông sản với diện tích 6 ha ở vùng Lòng Hồ, đảm bảo có thị trường tiêu thụ ổn định và người dân yên tâm hơn trong việc chuyển dịch từ lúa sang màu".