Nguyên nhân là do thời điểm hiện nay dừa đang mùa nghịch, năng suất giảm. Mặt khác, khi giá dừa giảm, nông dân bán dừa lấy nước, giá cao hơn dừa lấy cơm, cũng làm cho sản lượng dừa giảm mạnh.

Công ty TNHH MTV chế biến dừa Lương Quới có nhà máy sản xuất tại khu công nghiệp An Hiệp, huyện Châu Thành, mỗi ngày cần khoảng 100 tấn cơm dừa nhưng chỉ thu mua được 1/3 sản lượng. Tương tự, Công ty cổ phần xuất nhập khẩu Bến Tre, nhu cầu nguyên liệu cho các nhà máy sản xuất khoảng 200 tấn cơm dừa/ngày nhưng chỉ thu mua được chừng 30%, dù đã đặt trạm thu mua ở các xã.

Việc các doanh nghiệp chế biến dừa trong tỉnh không mua đủ nguyên liệu để sản xuất còn có nguyên nhân là cạnh tranh không lại với doanh nghiệp nước ngoài đang mua dừa nguyên liệu với giá cao hơn. Do không đủ nguyên liệu sản xuất nên một số sản phẩm chế biến từ dừa giảm, trong đó mặt hàng cơm dừa nạo sấy - một trong những sản phẩm xuất khẩu chủ lực của tỉnh - giảm tới 46,4% trong tháng 4/2013.