Mỗi ngày, ở các huyện như Vĩnh Châu (Sóc Trăng), thị xã Bạc Liêu, Đông Hải, Hòa Bình (Bạc Liêu) và Phú Tân (Cà Mau) có gần 500 phương tiện khai thác con ruốc phơi khô bán cho các đại lý.

Ngư dân Nguyễn Tuấn Quang ở thị trấn Gành Hào (Đông Hải, Bạc Liêu) cho biết, mỗi ngày bình quân một tàu kéo lưới được từ 800 – 1.000kg ruốc tươi bán với giá 4.000 – 4.200 đồng/kg.

Do con ruốc được một số doanh nghiệp xuất khẩu rất nhiều sang thị trường Hàn Quốc và Nhật Bản nên hiện nay ruốc phơi khô có giá từ 16.000 – 17.000 đồng/kg.

Với sản lượng đánh bắt khá lớn và bán được giá cao, sau khi trừ chi phí ngư dân thu lãi ròng khoảng 2-3 triệu đồng/ngày.