Theo đó "chương trình phát triển chăn nuôi bò sữa" ở địa phương có nhiều lợi thế phát triển như Hà Tây đang phải đối mặt với thực tế: phá sản hay không phá sản. Số lượng bò sữa của tỉnh hiện chỉ còn 3980 con trong khi năm 2004 con số tương ứng là 4.700 con. Mục tiêu phấn đấu đến năm 2010, Hà Tây có đàn bò sữa từ 10.000 đến 15.000 con đã được "điều chỉnh" thành 7.000 con.

Chưa tổng kết nhưng theo ông Chu Văn Thưởng, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Tây, số lượng bò sữa của tỉnh giảm dần trong các năm 2004-2005-2006; sản lượng sữa bò tươi cũng giảm từ 4466 tấn năm 2005 còn 4100 tấn năm 2006. Các hộ chăn nuôi không còn mặn mà với bò sữa như những năm trước mà chuyển mạnh sang chăn nuôi bò thịt. Vì vậy, tuy số lượng bò sữa giảm nhưng tổng đàn bò của Hà Tây năm 2006 đạt 161.670 con, tăng 15,3% so năm 2005. Mặt khác, do triển khai chương trình phát triển chăn nuôi bò sữa, đàn bò nội địa của Hà Tây đạt tỷ lệ sind hóa cao tới 70-80%.

Để phát triển mạnh đàn bò thịt nhưng "không phá sản" chương trình chăn nuôi bò sữa trong những năm tới, Hà Tây coi trọng vấn đề tạo "đầu ra" ổn định cho người chăn nuôi bò sữa. Theo đó, Hà Tây đã tạo điều kiện thuận lợi để Công ty sữa quốc tế IDP thuê hơn 2 ha đất tại xã Trường Yên, huyện Chương Mỹ đầu tư xây dựng nhà máy chế biến sữa công suất 200 tấn sữa/ngày. Từ khi chính thức đi vào hoạt động tháng 4-2006, doanh nghiệp này đã bố trí các điểm thu mua sữa tươi tại Ba Vì, Quốc Oai đồng thời phối hợp với một số huyện thị xã tập huấn cho các chủ hộ chăn nuôi về kỹ thuật chăm sóc, vắt sữa; đưa giống cỏ nhập ngoại mới về trồng, hứa hẹn cho năng suất cao, hiệu quả kinh tế hấp dẫn người trồng cỏ. Đặc biệt, doanh nghiệp nói trên đã triển khai kế hoạch phối hợp với Trung tâm Phát triển chăn nuôi gia súc mở rộng hệ thống thu mua sữa cho các hộ chăn nuôi với giá có lợi cho người chăn nuôi. Cần nói thêm rằng những năm qua, tuy Hà Tây có "3 kênh" thu mua sữa tươi, lớn nhất là "kênh" của Công ty Nestle (Thuỵ Sỹ) ở địa bàn huyện Ba Vì nhưng giá mua sữa bò tươi "ổn định" trong nhiều năm, cỡ 2.900 đồng/lít. Với giá bán sữa tươi như vậy, các hộ nuôi bò sữa từ 1 đến 5 con, lời lãi không đáng kể. Nay Công ty sữa quốc tế IDP đi vào hoạt động, giá thu mua sữa hiện là 4.600 đồng/lít.

Trong nỗ lực phát triển chăn nuôi trở thành ngành sản xuất chính với mục tiêu năm 2010, chăn nuôi chiếm tỷ trọng 55% cơ cấu sản xuất nông nghiệp, năm 2007 và những năm tiếp theo Hà Tây chủ trương phát triển mạnh đàn bò điều chỉnh chương trình chăn nuôi bò sữa theo hướng hợp lý, hiệu quả.