Bí thư huyện uỷ Trần Cẩm Tú phấn khởi cho biết sau trận lũ quét khủng khiếp cuối năm 2002, huyện bị mất 3.600 con hươu, nhưng ngay sau đó bà con đã khôi phục lại đàn hươu và hiện nay đã có hơn 11.000 con, trong đó 8.000 con đực cho lộc nhung. Mỗi cặp nhung bình thường nặng 0,6kg thì bà con có khoảng 4.800 kg, tính theo giá bình thường như những năm trước thì những người nuôi hươu thu nhập xấp xỉ 17 tỷ đồng. Không ít gia đình nuôi cả hươu đực và hươu cái để bán con giống. Gía con giống năm nay cao hơn những năm trước, con đực khoảng 6 triệu đồng, con cái 8 triệu đồng. Số hộ gia đình nuôi 3-4 con phổ biến ở nhiều xã. Sơn Giang là xã nuôi nhiều hươu nhất huyện. Nghề nuôi hươu ở đây trở thành nghề truyền thống. Theo những người nuôi hươu trong xã thì nghề nuôi hươu đã có từ hai trăm năm. Hiện nay bà con nuôi hơn 1.500 con, hàng chục hộ gia đình nuôi 8-10 con. Gia đình anh Phạm Đức Thuận ở xóm 3 nuôi tới 15 con. Anh nhẩm tính bán cả nhung và con giống chí ít cũng được 40 triệu đồng. Ở xã Sơn Trung theo ông Chủ tịch xã thì thu nhập của bà con nuôi hươu khoảng 2 tỷ đồng.

Nuôi hươu sao đầu tư không nhiều, nếu bắt đầu nuôi 1 con tính cả chi phí làm chuồng mới thì chưa đến 10 triệu đồng. Thức ăn cho hươu chủ yếu là các loại lá cây hái trong vườn, trong rừng, vào những ngày đông giá rét cho hươu ăn thêm ngô, lạc, nhưng không nhiều. Hươu đực sau 2 năm sẽ cho nhung và hươu cái 3 tuổi thì bắt đầu sinh sản. Để chủ động nguồn thức ăn cho hươu huyện chỉ đạo trồng cỏ voi, cỏ sữa. Hiện nay các xã đã trồng được 15ha cỏ làm thức ăn cho hươu. Công tác thú y đối với hươu sao được chú trọng, ở mỗi xã hoặc cụm xã đều có cán bộ thú y theo dõi, điều trị bệnh cho hươu. Rất ít trường hợp hươu bị chết vì bệnh. Không ít gia đình nuôi hươu sao có tích luỹ vài trăm triệu đồng.