Là quốc gia quần đảo hầu như quanh năm có ánh nắng Mặt Trời, với đường bờ biển dài thứ hai thế giới sau Canađa, rất lý tưởng cho sản xuất muối, song Inđônêxia vẫn phải nhập khẩu muối chất lượng cao phục vụ cho một số ngành công nghiệp.

Năm 2012, Chính phủ Inđônêxia chỉ phân bổ hạn ngạch nhập khẩu muối ở mức 533.000 tấn, được thực hiện trong hai đợt, với 300.000 tấn đợt một từ tháng 3 đến tháng 4, và 233.000 tấn đợt hai từ tháng 5 đến tháng 6. Tuy nhiên, Bộ trưởng Biền và Nghề cá Inđônêxia, Sharif Sutardjo vừa thông báo rằng nước này không còn cần nhập khẩu muối ăn, do sản xuất trong nước đã vượt nhu cầu quốc gia, với sản lượng ước đạt 2,3 triệu tấn năm 2012.

Theo ông Sharif Sutardjo, việc hoàn thành sớm mục tiêu về sản xuất muối, chủ yếu nhờ các kế hoạch khuyến khích và hỗ trợ diêm dân của chính phủ, với việc Bộ Biển và Nghề cá đã phân bổ 50 triệu rupia cho mỗi nhóm làm muối để thúc đẩy sản xuất. Bộ cũng đang lên kế hoạch mở rộng 10.000 ha diện tích đất làm muối đang nhận được hỗ trợ của chính phủ lên 16.000 ha trong năm tới, và tăng gấp đôi số diêm dân được hưởng ưu đãi và hỗ trợ từ “chương trình trao quyền kinh doanh cho nông dân”. Chính phủ Inđônêxia cần đầu tư hơn nữa cho sản xuất muối chất lượng cao đáp ứng nhu cầu của các ngành công nghiệp trong nước để hoàn toàn tự đảm bảo nhu cầu về muối.

Hiện tại mỗi ha được chính phủ hỗ trợ đạt sản lượng trung bình 80 tấn muối/năm, và khoảng 50 tấn/năm với những diện tích đất làm muối không được chính phủ hỗ trợ.

Trước đó, Bộ trưởng Điều phối Bộ Kinh tế Inđônêxia, Hatta Rajasa thông báo chính phủ nước này dự định sẽ thành lập một công ty muối quốc gia để đảm bảo sự thành công của “chương trình trao quyền sản xuất muối công nghiệp cho diêm dân”, và đã cố định giá bán muối và cấm nhập khẩu muối từ ngày 30/6 để bảo vệ lợi ích của những người sản xuất. Ngoài ra chính phủ cũng có có kế hoạch thành lập một ủy ban muối ở mỗi huyện và thành phố có sản xuất muối.

Cơ quan Thống kê Quốc gia Inđônêxia cho biết, tổng nhu cầu muối của nước này năm 2011 là 3,4 triệu tấn , bao gồm 1,6 triệu tấn (muối ăn) cho tiêu dùng và 1,8 triệu tấn (muối chất lượng cao) cho các ngành công nghiệp.

Năm nhà sản xuất muối hàng đầu thế giới hiện nay là Mỹ (40,3 triệu tấn), Trung Quốc (32,9 triệu tấn), Đức (17,7 triệu tấn), Ấn Độ (14,5 triệu tấn), và Canada (12,3 triệu tấn).