Theo số liệu thống kê mới nhất, toàn tỉnh hiện có 23.180 con bò. Những năm gần đây, tổng đàn bò đều tăng 16-17% năm, trong đó tập trung nhiều ở các địa phương là Si Ma Cai, Văn Bàn, Mường Khương, Bảo Thắng và thành phố Lào Cai. Bằng chương trình Sin hoá, đàn bò đã tăng nhanh về trọng lượng, trở thành hướng phát triển kinh tế gia đình cơ bản của người dân vùng cao cũng như là "mũi đột phá" trong kinh tế mà nghị quyết đại hội Đảng bộ một số huyện như Si Ma Cai, Bắc Hà, Bảo Thắng đã xác định. Tuy nhiên, cũng thấy rằng, sản lượng thịt bò, giá trị chăn nuôi chưa cao mà nguyên nhân chủ yếu là do bà con nông dân vẫn chăn nuôi theo tập quán cũ, nhỏ lẻ, thiếu đầu tư và chưa áp dụng các biện pháp kỹ thuật.

Giúp người dân tiếp cận, làm quen với một phương thức chăn nuôi mới hiệu qủa theo hướng hàng hoá, năm 2006, bằng nguồn vốn của Trung tâm Khuyến nông quốc gia. Trung tâm Khuyến nông tỉnh đã triển khai tại các thôn Kíp Tước, Pèng, Cáng, Thành Châu (thành phố Lào Cai), Tả Cán Hồ (xã Cán Hồ), Sảng Nàng Cảng, Sảng Chải (xã Lử Thần, Si Ma Cai) với 65 hộ tham gia, thử nghiệm trên 330 con bò. Đây là những xã có điều kiện thuận lợi cho phát triển chăn nuôi bò theo hướng hàng hoá và nằm trong khu vực quy hoạch phát triển chăn nuôi bò của địa phương. Việc chọn hộ tham gia có các tiêu chí: nhiệt tình, nghiêm túc thực hiện quy trình kỹ thuật và có khả năng tuyên truyền phổ biến, nhân rộng mô hình; có nhiều bò, có chuồng trại nuôi nhốt, có nhân lực đảm bảo cho việc vỗ béo và khả năng đầu tư thêm thức ăn tinh... Song bước đầu triển khai cũng gặp không ít khó khăn bởi đây là mô hình khá mới đối với người dân, nhất là đồng bào vùng cao, thậm chí nhiều hộ còn nghi ngờ vào hiệu quả của mô hình. Tập quán chăn thả của người dân tộc vùng cao còn phổ biến, chuồng trại chưa hợp vệ sinh, chưa chủ động được thức ăn, địa bàn rộng, dân cư phân tán nên khó khăn trong việc giám sát đã ảnh hưởng ít nhiều đến hiệu quả của mô hình.

Để mô hình được triển khai có kết quả, Trung tâm Khuyến nông tỉnh đã biên soạn quy trình kỹ thuật, trong đó có nêu rõ cách chọn bò, thời gian vỗ béo, tập cho bò ăn khẩu phần ăn vỗ béo. Cử cán bộ kỹ thuật phối hợp với các trạm khuyến nông hướng dẫn kỹ thuật, giám sát và theo dõi đánh giá mô hình từ khi họp thôn, tập huấn, cung ứng vật tư đảm bảo các tiêu chuẩn kỹ thuật, tiến độ thực hiện; thường xuyên kiểm tra, đo khối lượng bò, ghi chép vào sổ sách theo dõi tốc độ tăng trưởng của bò. Chính quyền cơ sở tích cực phối hợp với trạm khuyến nông lựa chọn hộ tham gia mô hình đủ tiêu chuẩn, thông báo và đôn đốc các hộ tham gia tập huấn; theo dõi, giám sát, chỉ đạo các hộ thực hiện đúng yêu cầu kỹ thuật.

Sau 3 tháng triển khai mô hình vỗ béo bò thịt đã cho kết quả khả quan, mỗi con bò tăng 41-48kg. Qua hạch toán kinh tế thì một con bò nuôi vỗ béo trong 3 tháng sẽ thu được 768.000 đồng, hiệu qủa kinh tế cao hơn hẳn. Cùng với hiệu quả kinh tế, mô hình đã góp phần hạn chế nạn thả rông gia súc, tránh ô nhiễm môi trường, lây lan dịch bệnh. Việc xây dựng mô hình tại các xã vùng cao tạo điều kiện cho nông dân trong vùng có cơ hội được tham quan, học tập trao đổi kinh nghiệp để áp dụng vào chăn nuôi bò tại gia đình, nhằm thay đổi dần tập quán chăn nuôi cũ, kém hiệu quả.