Ninh Thuận hiện có 553 mô hình kinh tế trang trại; trong đó có gần 490 trang trại chăn nuôi kiểu nông - lâm kết hợp, còn lại là trang trại trồng cây ăn quả, VAC hoặc cây trồng ngắn ngày khác. Bình quân 1 trang trại có vốn kinh doanh gần 340 triệu đồng, diện tích đất sản xuất từ 2 ha/trang trại trở lên và tạo công ăn việc làm cho hàng chục lao động/trang trại. Không chỉ làm ăn có hiệu quả, các mô hình kinh tế trang trại tại Ninh Thuận đóng góp tích cực vào việc phát huy tiềm năng lao động - đất đai, ngành nghề tạo chuyển đổi trong cơ cấu cây trồng vật nuôi hướng tới một nền nông nghiệp hàng hóa chất lượng cao.
Đáng chú ý thông qua các chương trình trợ vốn ưu đãi, khuyến nông, khuyến lâm và tích cực chuyển giao khoa học kỹ thuật nông nghiệp, tỉnh Ninh Thuận đang phát triển mạnh mô hình trang trại chăn nuôi gia súc có sừng, đại gia súc hoặc các trang trại kiểu nông - lâm kết hợp vốn là thế mạnh của miền đất có đồng cỏ bạt ngàn và nghề chăn nuôi dê; cừu; bò phát đạt thu hút lao động, giúp hộ nông dân làm giàu.
Hiện tỉnh Ninh Thuận có tổng đàn bò gần 115.000 con, đàn dê cừu gần 200.000 con - lớn nhất cả nước. Tỉnh Ninh Thuận đang đẩy mạnh chương trình Sind hóa và Zêbu hóa đàn bò, cải tạo chất lượng đàn dê cừu thịt bằng các giống ngoại nhập nhiều ưu điểm, mở rộng diện tích trồng các giống cỏ chất lượng cao phục vụ chăn nuôi lên gần 3.200 ha mỗi năm cung ứng trên 223.000 tấn cỏ tươi. Đây là những động lực mới giúp kinh tế trang trại tại tỉnh Ninh Thuận phát triển mạnh trong tương lai.