Xã có nhiều diện tích đất canh tác chuyển đổi là do địa thế đất cao, việc cấp nước cấy lúa khó khăn nhưng ngược lại rất thuận lợi với những loại cây trồng khác. Từ các diện tích chuyển đổi, đến nay xã đã xây dựng và hình thành 54 mô hình kinh tế trang trại, trong đó có 4 mô hình trang trại đạt tiêu chí của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, 35 mô hình trang trại đạt tiêu chí của tỉnh. Có nhiều mô hình kinh tế trang trại với quy mô lớn, mang lại hiệu quả kinh tế cao. Điển hình có thể kể đến mô hình kinh tế vừa chăn nuôi kết hợp với trồng các loại cây chất lượng cao của gia đình anh Nguyễn Văn Hiển, ở thôn Đức Nhuận cho thu nhập khoảng 2 tỷ đồng/năm.

Được biết đến hết năm 2009, thu nhập trên 1 ha canh tác của xã Dạ Trạch đạt gần 83 triệu đồng, thu nhập bình quân đầu người đạt 16,7 triệu đồng, thu về từ sản xuất nông nghiệp đạt 44, 62 tỷ đồng.