40% mẫu gà có dư lượng kháng sinh và chất cấm
Được đăng : 03/11/2016
Thông tin từ Cục An toàn thực phẩm ngày 20-11 cho hay qua kiểm tra 28 mẫu thịt và gan gà nhập lậu mua ngẫu nhiên tại các chợ, có khoảng 40% số mẫu còn dư lượng kháng sinh nhóm Cloramphenicol, loại kháng sinh bị cấm sử dụng trong chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản và kháng sinh Tetracyclin.
Theo Cục An toàn thực phẩm, kết quả này cao hơn so với tỉ lệ mẫu gà lậu còn dư lượng kháng sinh do Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn công bố trước đó là 20%. Hiện các viện kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm đang tiếp tục tìm hoocmôn tăng trưởng trong thịt và gan gà nhập lậu.
Trước đó, Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia đã phát hiện hóa chất thuộc nhóm thuốc trừ sâu vượt ngưỡng cho phép trên hai mẫu mực khô và cá khô, do cơ quan báo chí mua ngẫu nhiên ở Thanh Hóa gửi đến kiểm nghiệm.
