Kết luận này được đưa ra sau khi tiến hành khảo sát khẩu phần ăn trong giai đoạn trước khi lên 2 tuổi của 328 trẻ em được chẩn đoán ung thư máu và 328 trẻ không bị. Nhóm nghiên cứu nhận thấy hầu hết các em, cả bị bệnh và khoẻ mạnh, đều có thời gian nuôi bằng sữa mẹ như nhau, cân nặng của các em cũng gần bằng nhau tại thời điểm chào đời, song những em ăn chuối hoặc cam từ 4-6 lần trong một tuần có nguy cơ bị ung thư máu thấp hơn một nửa so với các em không ăn. Tương tự, uống nước cam 4-6 lần/tuần cũng làm giảm 50% nguy cơ mắc bệnh.

Giải thích về điều này, các nhà khoa học cho rằng vitamin C cùng với những loại vitamin khác, có trong cam và chuối đã giúp cơ thể ngăn chặn được các tác nhân gây ung thư có trong những loại thực phẩm chế biến sẵn như thịt xông khói, xúc xích… mà các em thường ăn.