Tại chợ Hàng Bè, mặc dù ông Phạm Hùng Sơn, Tổ trưởng quản lý chợ khẳng định: tuy lực lượng thú y của thành phố thường xuyên phối hợp với Tổ quản lý tích cực kiểm tra việc bán thịt gia cầm tại chợ, nhưng chúng tôi vẫn thấy một số quầy hàng bày bán thịt gia cầm chưa qua kiểm dịch. Tại đây, tiểu thương chủ yếu bán thịt gà rán (nguyên con) và trứng gia cầm. Ông Sơn giải thích, số hàng này được lấy từ hai cửa hàng cung cấp gia cầm sạch ở 14 Gia Ngư và có giấy tờ rõ ràng. Tuy vậy, tại địa điểm này, thịt gia cầm được bày bán không có dấu kiểm dịch, không đựng trong tủ bảo quản, như theo quy định của Sở Thương mại Hà Nội, khi cấp phép kinh doanh cho các hộ bán thịt gia cầm. Chợ Hôm- Đức Viên, một chợ lớn của Hà Nội cũng trong tình trạng tương tự. Các quầy bán thịt gia cầm mổ sẵn tại chợ này không có dấu kiểm dịch đã được bày bán công khai. Tuy nhiên, người mua thịt gia cầm tại chợ này vẫn tấp nập và không quan tâm đến việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hay không. Hiện, nhiều hộ buôn bán thịt gia cầm ở các chợ Hà Nội cũng công khai bày bán gia cầm và sản phẩm gia cầm không qua kiểm dịch; thậm chí còn tình trạng giết mổ gia cầm lén lút tại chợ.

Theo khẳng định của Chi cục Thú y Hà Nội: hiện nay, ở các địa điểm được cấp phép kinh doanh gia cầm sạch có tình trạng đưa thịt gia cầm chưa qua kiểm dịch để bán cho khách hàng. Tình trạng giết mổ gia cầm tại các chợ và nhiều địa điểm không đúng quy định vẫn thường xuyên xảy ra.

Hiện nay, Sở Thương mại Hà Nội đang tăng cường lực lượng nhân viên thực hiện kiểm dịch về vận chuyển, lưu thông gia cầm tại 8 chốt của thành phố đồng thời chỉ đạo lực lượng quản lý thị trường, ban quản lý các chợ tích cực kiểm tra, giám sát việc kinh doanh gia cầm và sản phẩm gia cầm./.