Họ đã nghiên cứu 82.000 người Thụy Điển trong thời gian gần 10 năm, trong đó có 139 trường hợp được chẩn đoán mắc ung thư dạ dày. Những người theo chế độ ăn uống có nhiều Vitamin A, các chất tiền vitamin A như alpha-carotene, beta-carotene trong cơ thể thì ung thư dạ dày ít có khả năng phát triển hơn so với những người ăn uống theo chế độ ít vitamin A và các chất trên.

Những người dùng lượng các chất trên ở mức cao nhất có thể giảm được 50% nguy cơ mắc bệnh. Các nhà nghiên cứu khuyên mọi người không nên hút thuốc lá và uống rượu vì hai thói quen này làm cho vitamin A trong cơ thể mất khả năng chống lại ung thư dạ dày.