Các nghiên cứu gia tìm hiểu cách thức cơ thể phản ứng với trà có sữa và trà không sữa, và đưa ra kết luận nên uống trà không thì tốt hơn cho sức khỏe.

Thói quen thường thấy của người Anh là uống trà pha với sữa. Thường thì họ pha trà trước, sau đó cho một chút sữa tươi vào vừa để giảm nóng, vừa tạo thêm chút hương vị.

Tuy nhiên cách uống này nay đang được nói tới là không mang lại ích lợi y khoa của trà đối với cơ thể.

Nghiên cứu công bố trên tạp chí Tim mạch Âu châu - European Heart Journal liên quan đến việc theo dõi động mạch của 16 phụ nữ trong hai tiếng đồng hồ trước khi uống trà, và hai tiếng sau khi uống.

Động mạch của những người uống trà không sữa thể hiện sự đàn hồi và thư giãn, giảm bớt việc cung cấp máu tới tay.

Một trong các giáo sư thực hiện cuộc nghiên cứu cho rằng điều này có thể giải thích tại sao tại những quốc gia nơi người dân uống nhiều trà, tỷ lệ mắc bệnh tim mạch giảm. Xu hướng này diễn ra theo chiều ngược lại ở Anh, nơi người dân thích uống trà với sữa.

Không biết năm nào thì người Âu châu bắt đầu pha sữa với trà. Có người nói đến năm sớm nhất là vào khoảng 1680. Ngày nay uống trà sữa phần lớn được thực hiện tại Anh và các cựu thuộc địa của Anh như Ấn Độ. Ngay cả Hồng Kông, nằm ngay sát với Trung Quốc, cũng không theo trường phái trà tàu mà vẫn uống trà sữa như người Anh.

Nghiên cứu về cách uống trà không nói về uống trà sữa có hại cho cơ thể. Người ta chỉ muốn nói đến uống trà với sữa không mang lại sự bổ dưỡng có sẵn của trà. Mỗi ngày người Anh uống đến 165 triệu cốc trà, và không ai cho rằng bản nghiên cứu này sẽ làm thay đổi thói quen uống trà của người Anh.