Bông điên điển An Giang đắt hàng tại thành phố Hồ Chí Minh
Được đăng : 03/11/2016
Mùa nước nổi năm nay tuy không lớn, nhưng cũng kịp để cho những chòm điên điển trổ bông, mang lại thu nhập cho người dân nông thôn An Giang, do hiện nay bông của loài cây này đã trở thành món ăn được ưa chuộng khắp nơi. Chị sáu Hiền, người chuyên mua bán rau quả đường dài, ngụ phường Châu Phú B (thị xã Châu Đốc) cho biết, hiện nay mỗi ngày chị mua gom của người hái chở lên thành phố Hồ Chí Minh giao về chợ đầu mối Bình Điền hàng trăm ký mà vẫn không đủ bán.
Bông điên điển đang được các nhà hàng chế biến thành nhiều món ăn đậm chất dân dã Nam Bộ như bánh xèo, canh chua, nấu lẩu hoặc đơn giản là xào với tép… phục vụ du khách.
