Theo bà Nguyễn Thị Ninh, Chủ tịch Hội nông dân xã Thái Thịnh: Thực hiện Nghị quyết Đảng uỷ, UBND xã nhằm khai thác tiềm năng, thế mạnh về đất đai, lao động địa phương, Hội Nông dân hướng hội viên chú trọng chăn nuôi để phát triển kinh tế. Trong đó, chăn nuôi bò thịt là sản phẩm đang được thị trường tiêu thụ mạnh. Tuy nhiên, nguồn thức ăn chăn nuôi còn gặp nhiều khó khăn, nhất là thức ăn tươi xanh thường thiếu trầm trọng vào mùa khô, dẫn tới hiệu quả kinh tế chưa cao như mong muốn.

Từ năm 2006, được sự quan tâm của thành phố, xã được triển khai mô hình trồng cỏ voi tạo thức ăn cho đàn trâu bò. Qua 2 năm thực hiện, bà con nông dân đã nhân giống và trồng thêm được 1,5 ha nâng tổng diện tích cỏ voi lên 3,5 ha, đáp ứng phần nào nhu cầu thức ăn của đàn trâu bò. Từ hiệu quả bước đầu của mô hình, người dân vô cùng phấn khởi.

Tuy nhiên, để phát khắc phục tình trạng thả rông trâu bò phá rừng tại khu vực lòng hồ, phát triển chăn nuôi theo hướng nuôi nhốt hoàn toàn thì việc đưa các giống cỏ mới có năng suất, chất lượng cao hơn là việc làm cần thiết. Từ tháng 6/2008 đến nay, UBND thành phố đã đầu tư gần 24 triệu đồng thực hiện mô hình trồng 0,5 ha cỏ VA06 cho 10 hộ dân xóm Vôi, xóm Trụ và xóm Bích nhằm bổ sung nguồn thức ăn chăn nuôi cho đàn trâu bò. VA06 là giống cỏ có ưu điểm cho năng suất cao, chất lượng tốt, phiến lá rộng, mềm, hàm lượng dinh dưỡng cao, nhiều nước; vừa có thể làm thức ăn tươi, ủ chua, hong khô hoặc làm bột cỏ khô; không cần cho thức ăn tinh vẫn đảm bảo vật nuôi phát triển bình thường…

Ông Nguyễn Văn Lành, Chủ tịch UBND xã Thái Thịnh phấn khởi: Mô hình trồng cỏ nuôi bò phù hợp với điều kiện của địa phương. Hiện nay, toàn xã có 97/320 hộ phát triển chăn nuôi bò theo hướng hàng hoá. Tổng đàn bò của xã là 235 con, trong đó có 212 bò sinh sản và 2 bò đực giống lai sin được nuôi tại xóm Tiểu Khu và xóm Bích. Hộ trung bình nuôi từ 4- 5 con bò, hộ nhiều cũng có 11- 13 con. Phần lớn đàn bò trong xã đã được sind hoá.

Trước kia, nếu chỉ trông chờ vào cấy lúa, trồng ngô thì biết bao giờ bà con nông dân mới có được tiền triệu. Từ khi phát triển chăn nuôi bò, nhiều hộ dần ổn định cuộc sống, xây được nhà, mua được vật dụng đắt tiền như gia đình Trần Văn Đoàn, Bùi Đức Điện xóm Trụ; Nguyễn Văn Sơn, Nguyễn Văn Quý, xóm Bích hay Đinh Văn Diện, Nguyễn Văn Dự xóm Vôi. Có thể khẳng định trồng cỏ nuôi bò góp phần đáng kể vào phát triển kinh tế, xoá đói, giảm nghèo của xã. Năm 2008 này, xã phấn đấu nâng thu nhập bình quân lên 7,2 triệu đồng/người/năm, tỉ lệ hộ nghèo giảm xuống 2,19%.