Cụ thể, số liệu sơ bộ cho thấy năm 2010 mặt hàng gạo đạt kỷ lục cả về khối lượng và giá trị xuất khẩu. Ước xuất khẩu tháng 12 đạt 500 ngàn tấn, thu về 245 triệu USD. Lượng gạo xuất khẩu cả năm 2010 ước đạt 6,88 triệu tấn, với kim ngạch 3,23 tỉ USD, so cùng kỳ năm trước tăng 15,4% về lượng và tới 21,2% về giá trị. Giá gạo xuất khẩu tiếp tục tăng nhẹ so với tháng trước, giá gạo bình quân 11 tháng đạt 468 USD/tấn tăng 5,02% so với năm trước. Năm nay, thị trường Inđônêxia tăng tiêu thụ gạo của Việt Nam đột biến, gấp 24 lần về khối lượng và 30 lần về giá trị so với cùng kỳ năm ngoái đưa thị trường này trở thành thị trường lớn thứ 3 của Việt Nam
Trái ngược với xuất khẩu gạo, mưa kéo dài làm sản lượng cà phê thu hoạch sụt giảm kéo theo tình hình xuất khẩu cà phê cũng không mấy khả quan. Khối lượng xuất khẩu năm 2010 chỉ đạt 1,1 triệu tấn và giá trị là 1,67 tỷ USD, giảm xấp xỉ 5% về lượng và 3,7% về giá trị so với năm ngoái. Giá xuất khẩu trung bình xấp xỉ bằng năm 2009. Năm nay, có sự thay đổi lớn về vị trí của các thị trường tiêu thụ lớn, thị trường tiêu thụ đứng đầu của năm 2009 là Bỉ có sự sụt giảm mạnh chỉ bằng 1/3 năm ngoái, tụt xuống vị trí thứ 6. Hoa Kỳ và Đức là hai thị trường tiêu thụ hàng đầu có sự tăng trưởng khá, tăng hơn 20% so với cùng kỳ năm trước.
Đối với mặt hàng cao su, xuất khẩu tháng 12 ước đạt 90 ngàn tấn, kim ngạch đạt 325 triệu USD, đưa lượng cao su xuất khẩu cả năm 2010 lên 773 ngàn tấn, kim ngạch đạt 2,32 tỷ USD, chỉ tăng 5,7% về lượng nhưng kim ngạch tăng tới 89,1%. Giá cao su tăng liên tục và nhu cầu cũng không ngừng tăng do sản xuất công nghiệp các nước hồi phục, nguồn dự trữ của các nước này cũng xuống thấp. Điều này được thấy rõ với 10 thị trường tiêu thụ lớn ở Việt Nam, ngoại trừ Trung Quốc thì các thị trường đều tăng mạnh về lượng tiêu thụ cao su, điển hình như Ấn Độ (gấp 3 lần về lượng và 7 lần về giá trị so với cùng kỳ năm 2009). Bên cạnh đó, nguồn cung lại giảm do sản lượng cao su xuống thấp vì bão lụt ở các nước như Việt Nam, Thái Lan, Malaixia. Giá cao su bình quân 11 tháng đã lên tới 2.923 USD/tấn tăng 82% so với cùng kỳ năm 2009.
Sản phẩm chè ước tháng 12, xuất khẩu đạt 10 ngàn tấn, với giá trị 15 triệu USD. Lượng chè xuất khẩu cả năm 2010 ước đạt 132 ngàn tấn, với kim ngạch 194 triệu USD, so với cùng kỳ năm trước giảm nhẹ về lượng (-1,94%) nhưng kim ngạch vẫn tăng 7,8%. Giá chè xuất khẩu bình quân 11 tháng đạt 1.469 USD/tấn tăng 10,9% so với cùng kỳ năm 2010, đây cũng là mức giá cao mặc dù chưa bằng mức kỷ lục của năm 2008 là 1.520 USD/tấn. Trong số 10 thị trường lớn của Việt Nam, có Trung Quốc, Các Tiểu vương quốc Arập thống nhất, Arập Xê Út tăng trưởng mạnh, gấp 2 lần cả về lượng và giá trị so với cùng kỳ năm 2009.
Tháng 12, xuất khẩu hạt điều ước đạt 20 ngàn tấn với kim ngạch 120 triệu USD đưa lượng điều xuất khẩu cả năm 2010 ước đạt 196 ngàn tấn, kim ngạch 1,14 tỷ USD, tăng 10,8% về lượng và 34,8% về giá trị so với cùng kỳ. Giá xuất khẩu bình quân 11 tháng đạt 5.737 USD/tấn tăng 21,5 % so với cùng kỳ năm 2009. Tăng trưởng xuất khẩu cũng được thấy ở hầu hết các thị trường tiêu thụ. Hoa Kỳ vẫn giữ vị trí đầu bảng về tiêu thụ điều của Việt Nam, chiếm tỷ trọng 32,6% về giá trị.
Đối với mặt hàng tiêu ước tháng 12 xuất khẩu 6 ngàn tấn, kim ngạch đạt 30 triệu USD. Ước lượng tiêu xuất khẩu 12 tháng năm 2010 đạt 116 ngàn tấn, kim ngạch 419 triệu USD, so cùng kỳ năm trước lượng giảm 13,3% nhưng kim ngạch tăng tới 20,5% so với cùng kì. Giá xuất khẩu bình quân 11 tháng đạt 3.529 USD/tấn, tăng 38,3% so với cùng kỳ. Đây là mặt hàng có giá trị kinh tế cao, hiện nay giá hồ tiêu thô đạt 90.000 – 100.000 đồng/kg tăng gần gấp đôi so với đầu vụ. Ba thị trường tiêu thụ đứng đầu (Hoa Kỳ, Đức, Các Tiểu vương quốc Arập thống nhất) đều thu được thành công với mức tăng trưởng về giá trị là từ 35–85% so với cùng kỳ năm 2009.
Gỗ và sản phẩm gỗ có ba thị trường lớn nhất là Hoa Kỳ, Nhật Bản, Trung Quốc, chiếm 66,3% tỷ trọng, đều tăng trưởng khá, trong đó, Trung Quốc gấp 2 lần so với cùng kỳ năm 2009. Theo thống kê kim ngạch xuất khẩu tháng 12 ước đạt 330 triệu USD, đưa tổng giá trị xuất khẩu của cả năm 2010 đạt 3,4 tỷ USD, tăng so với cùng kỳ là 31,2%.
Thuỷ sản có bước tăng trưởng đáng kể, ước giá trị kim ngạch xuất khẩu thủy sản tháng 12 đạt 450 triệu USD, nâng tổng giá trị kim ngạch xuất khẩu thủy sản 12 tháng lên 4,94 tỷ USD, tăng 16,3% so với cùng kỳ.
Như vậy, nhìn chung kết thúc năm 2010 xuất khẩu nông, lâm thủy sản đã thành công và vượt kế hoạch đặt ra, Mặc dù một số mặt hàng có giảm nhẹ về lượng xuất khẩu như cà phê, chè, hạt tiêu, nhưng giá trị xuất khẩu vẫn ở mức tăng trưởng khá.