Người dân thôn Mịn To, xã Trù Hựu chăm sóc cây củ đậu.

Trên cánh đồng thôn Mịn To, chúng tôi gặp gia đình bà Nguyễn Thị Vui vừa thu hoạch nốt diện tích còn lại trong 4 sào củ đậu, được tổng cộng 13 tấn củ. Vận chuyển những củ đậu vẫn còn bám đất mang ra bán buôn cho tiểu thương với giá 3.000 đồng/kg, bà vui mừng cho biết: "Với giá bán như vậy, tính ra một sào (1 sào Bắc Bộ = 360m2) củ đậu tôi thu về gần 10 triệu đồng, trừ chi phí phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, công cán, lãi khoảng 7,5 triệu đồng".

Vụ mùa năm 2011, cả thôn Mịn To có 42 hộ trồng củ đậu với tổng diện tích gần 10ha, trong đó có khoảng 10 hộ trồng từ 4 sào trở lên, điển hình như gia đình bà Nguyễn Thị Trung, ông Nguyễn Văn An, ông Hoàng Văn Hà… Do điều kiện thời tiết thuận lợi, cộng với việc người dân áp dụng tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất cũng như đúc rút được nhiều kinh nghiệm nên cây củ đậu sinh trưởng tốt, cho năng suất cao, bình quân hơn 3 tấn/sào. Ngoài việc bán buôn cho tiểu thương vào tận ruộng thu mua, bà con còn thu hoạch dần rồi mang đi bán lẻ ở các chợ trong huyện với giá khoảng 4.000 đồng/kg.

Trù Hựu từ lâu nổi tiếng là nơi năng động trong sản xuất rau màu của Lục Ngạn. Trên địa bàn xã có nhiều cánh đồng sản xuất rau màu nổi tiếng như cánh đồng trồng rau xanh ở thôn Hựu; trồng cà rốt Nhật Bản, ngô ở thôn Thông Lay. Đặc biệt, những năm gần đây, nông dân thôn Mịn To đã đưa cây củ đậu vào gieo trồng, đem lại hiệu quả kinh tế cao.

Trao đổi với chúng tôi, anh Nguyễn Văn Khiên, Chi hội trưởng Chi hội Hội Nông dân thôn Mịn To cho biết: "Để cây củ đậu cho hiệu quả kinh tế cao, nông dân cần thực hiện tốt khâu làm đất và đánh luống. Đất càng tơi xốp càng tốt. Trong quá trình đánh luống và trồng thì bón luôn các loại phân cần thiết cho cây như phân chuồng, NPK, đạm, lân… Củ đậu thường được trồng thành 2 đợt trong năm: từ tháng 2 - 3 để thu hoạch sớm; hoặc trồng vào tháng 5 - 6 để thu hoạch dịp cuối năm. Sau 4 tháng chăm sóc, cây sẽ cho khai thác củ. Đây là loại cây dễ trồng, tuy nhiên, nếu trồng trên đất mới thì củ đậu sẽ ít sâu bệnh và cho năng suất cao. Còn trồng nhiều năm trên cùng một thửa ruộng thì phải làm cách vụ. Để củ đậu ngọt hơn, trước khi thu hoạch gần 1 tháng, bà con không nên tưới nước".