Những năm gần đây nghề ương, ép cá giống ở ấp Quí Trinh, xã Nhị Quí (Cai Lậy - Tiền Giang) phát triển mạnh, nhiều hộ thoát nghèo, vươn lên ổn định cuộc sống, trong đó có mô hình ương cá phi dòng Giff và cá điêu hồng sinh sản của anh Nguyễn Văn Cương.
Do gia đình ít đất sản xuất, sau khi lập gia đình anh Cương làm nghề thợ hồ công việc khá ổn định, thu nhập bình quân 3 triệu đồng/tháng, nhưng anh luôn trăn trở phải làm gì để nâng cao mức sống. Năm 2.000, anh Cương quyết định thuê dài hạn 5.000 m2 đất nông nghiệp với giá 60 triệu đồng, đào ao ương cá điêu hồng và cá phi dòng Giff sinh sản. Gần 10 năm gắn bó với nghề, anh Cương nắm vững kỹ thuật và kinh nghiệm ương cá, anh cho biết: Nghề ương cá đẻ tuy không nặng nhọc nhưng tốn nhiều công chăm sóc. Mỗi tháng vệ sinh ao một lần, bằng cách tháo cạn nước trong ao, đưa cá về ao tạm thời, phơi ao khoảng 3 ngày, sau đó phả dấu chân và những lỗ thũng do cá làm tổ đẻ, dùng vôi bột rải đều mặt ao và thay nguồn nước mới, tạo môi trường thoáng mát, hợp vệ sinh, kích thích cá sinh sản đều đặn trong năm và đạt năng suất cao. Trên diện tích 5.000 m2 đất nông nghiệp, anh đào 4 ao, mỗi ao có diện tích gần 1.000 m2, tận dụng đất bờ ao trồng hoa màu tạo nguồn thu nhập đáng kể cho gia đình. Bình quân mỗi ao thả 400 cá sinh sản, theo tỉ lệ 50 cá mái và 1 cá trống, 5 năm thay cá bố, mẹ một lần, nhằm đảm bảo số lượng và chất lượng cá sinh sản. Bình quân 2 ngày kéo cá bột 1 lần, nếu khâu vệ sinh ao tốt, khẩu phần thức ăn thích hợp cá sẽ sinh sản đều trong năm, nhưng nhiều nhất là vào tháng 10 đến tháng 11 âm lịch, nhưng thời điểm này đầu ra cá bột không ổn định so với các tháng khác trong năm, do nhu cầu ương cá giống và nuôi cá thịt thương phẩm hạn chế.
Hiện tại, giá cá bột khoảng 60.000 đồng/ly, những lúc cao điểm, hút hàng giá cá bột tăng gấp đôi không đủ cá giao cho thương lái. Với 1.600 cá bố mẹ, trừ chi phí anh thu lãi bình quân 60 triệu đồng/năm. Chủ động chuyển đổi cơ cấu vật nuôi phù hợp, nhiều năm liền anh Nguyễn Văn Cương, thành công với mô hình ương, ép cá đẻ, nâng cao mức sống gia đình.