Theo ông Cao Văn Thê, Chủ tịch UBND xã Bình Ninh, huyện Chợ Gạo, tỉnh Tiền Giang: với trên 320 ha màu luân vụ trên chân ruộng, chủ yếu giống ớt Hai mũi tên đỏ, mỗi năm nông dân đạt tổng doanh thu gần 31 tỉ đồng, gấp 2 đến 3 lần thu nhập từ trồng lúa năng suất cao quay 2 đến 3 vòng/năm trước đây.
Vụ ớt đông xuân 2006 - 2007, nông dân Bình Ninh tiếp tục đạt năng suất từ 1 đến 1,5 tấn/công đất (1.000 m2) và giá bán có lúc lên đến 27.000 đồng/kg, trong lúc vốn chỉ chừng 3 đến 5 triệu đồng/công đất. Tính ra mỗi ha đất trồng ớt sau một vụ chừng 100 ngày, nông dân có thể lời từ 100 đến 200 triệu đồng. Vụ hè thu 2007 bà con đã tiếp tục mở rộng diện tích xuống giống được trên 400 ha.
Mặc dù trong mùa khô hạn nhưng nhờ tích cực chăm sóc cây ớt tại đây đang phát triển tốt hứa hẹn sẽ bội thu. Nhờ cây ớt mà nhiều bà con trở nên giàu có, xây cất nhà cửa, tạo dựng cơ ngơi sự nghiệp vững vàng trên miền đất chiến trường xưa đầy gian khó năm nào.