Thời gian gần đây, phong trào chăn nuôi trên huyện Chợ Gạo, tỉnh Tiền Giang phát triển rất mạnh, đa dạng về mô hình và cho hiệu quả kinh tế cao. Điển hình như mô hình nuôi gà Sao của ông Trần Văn Lực, ở xã Bình Phan đang phát huy hiệu quả và được nhân rộng tại địa phương.
Trước đây, ông Lực nuôi gà công nghiệp, nhưng không mang lại hiệu quả kinh tế cao do ảnh hưởng của dịch bệnh cúm gia cầm. Ông đã ngược xuôi khắp nơi tìm nhiều hướng đi và cuối cùng quyết định chọn con gà sao để nuôi. Khi biết ông dùng số tiền hơn 3 triệu đồng để mua đàn gà chỉ có hơn 150 con về nuôi (lúc đó với số tiền trên ông có thể mua đàn gà công nghiệp trên 600 con), vợ ông đã than phiền ông suốt mấy ngày liền, bởi chuyện làm ăn 5 ăn 5 thua chứ nào dám chắc. Nhưng ông vẫn quyết tâm đeo đuổi con vật mà mình đã chọn nuôi. Do chưa có kinh nghiệm, nên ngay lứa đầu tiên vào năm 2002 hao hụt khá nhiều do gà sao bị chết. Thế nhưng, cũng trong lứa gà đó ông Lực đã có lời hơn 10 triệu đồng. Sang năm 2003 ông xuất chuồng bán được 400 con gà thịt với thu nhập trên 40 triệu đồng, sau khi trừ chi phí ông thu lãi được 20 triệu đồng; đến năm 2006 ông xuất bán trên 1.000 con gà Sao thịt, sau khi trừ chi phí lãi trên 50 triệu đồng. Nhờ vậy, giờ kinh tế gia đình ông trở nên khấm khá hơn so với trước.
Gà Sao bắt nguồn từ gà rừng. Gà Sao mái có thể đẻ 20-30 trứng và làm ổ đẻ trên mặt đất, sau đó tự ấp trứng. Sau hơn 5 năm nuôi, ông Lực khẳng định khí hậu và điều kiện nuôi gà sao ở Chợ Gạo là phù hợp. Hiện nay, ngoài việc xuất bán gà sao thịt, ông Lực còn gây dựng được 100 con gà bố mẹ, nhờ học hỏi qua bạn bè nhất là nghiên cứu qua sách báo. Ngoài ra, ông Lực còn tiến hành việc ấp trứng nhân tạo và đã lai tạo thành công giống gà Sao chân đen, mỏ đen, tỉ lệ hao hụt ít, dạn hơn giống gà địa phương chân vàng mỏ vàng, có đặc tính mau lớn khoảng 2,5 tháng đến 3 tháng gà đạt trọng lượng 1 kg/con. Trong khi đó, giống gà mỏ vàng chân vàng phải 4 đến 5 tháng mới đạt 1 kg/con. Hiện nay, mỗi kg gà Sao có giá 100.000 đồng; trứng gà Sao trên 10.000 đồng một quả, gà con được bán với giá 25.000 đồng một con. Ông Lực cho biết thêm: ngoài việc mở rộng thêm chuồng trại, hiện ông đang cho ấp với hàng ngàn gà con và nếu mọi việc suôn sẻ thì năm 2007 này, ông sẽ xuất bán từ 3.000 đến 5.000 con gà thịt .Với giá gà thịt vẫn ở mức như hiện nay, thì mô hình này sẽ đem lại hiệu quả kinh tế cao.