Huyện Chợ Lách được coi là địa phương dẫn đầu Bến Tre về phong trào chăn nuôi dê. Vào những năm 2002 – 2004, một con dê giống có giá bán từ 5 đến 6 triệu đồng, riêng những con giống đẹp lên tới cả chục triệu đồng, mang lại lợi nhuận rất cao cho người chăn nuôi.Tuy nhiên, không được bao lâu, giá dê bị tụt dốc. Người chăn nuôi đã đổ xô bán tháo với giá rẻ nên chỉ sau vài năm, đàn dê giống của huyện Chợ Lách giảm hơn một nửa.

Đầu năm 2009 đến nay, giá dê thịt ở huyện Chợ Lách biến động theo chiều hướng tăng mạnh, từ hơn 30.000 đồng một ký dê hơi, tăng lên 45.000 đồng/kg. Giá dê giống cũng bắt đầu tăng, từ 300.000 đồng lên hơn 600.000 đồng/con.

Hiện nay, mỗi ngày có hàng chục thương lái từ thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh trong khu vực đến huyện Chợ Lách tìm mua dê thịt đưa đi tiêu thụ. Nhiều nông thấy vậy đã bỏ ra số tiền khá lớn để mua con giống về nuôi.

Trong những năm qua, nhiều loại cây trồng, vật nuôi sốt giá theo mùa, hoặc tăng giá ảo do nông dân chạy theo phong trào. Không ít hộ sản xuất do bất chấp khuyến cáo của các cơ quan chức năng nên đã bị thua lỗ. Hiện tượng con dê thịt tăng giá gần đây, nguyên nhân chủ yếu là do các tỉnh miền Trung đang vào thời điểm khô hạn, đàn dê, cừu bị ảnh hưởng nên nguồn cung cấp cho thị trường cũng giảm mạnh. Khi mùa mưa đến, các địa phương này khôi phục chăn nuôi rất nhanh. Theo những người có kinh nghiệm thì việc một số hộ dân mua con giống với giá cao để nuôi là điều không nên, có thể bị thiệt hại khi giá dê bình ổn.