1. Tác dụng của bánh dinh dưỡng
Bánh dinh dưỡng còn gọi là tảng urê - rỉ mật là thức ăn bổ sung các chất dinh dưỡng như: Đạm phi protit, năng lượng, khoáng đa - vi lượng cho trâu bò, làm tăng khả năng ăn của chúng đối với cỏ, rơm, thân cây ngô già ...
Bánh dinh dưỡng dễ làm, dễ chuyên chở, có giá trị cao đối với trâu bò trong mùa khô. Sử dụng bánh dinh dưỡng sẽ làm tăng hiệu quả trong chăn nuôi trâu bò, đặc biệt trong nuôi vỗ bò tại chuồng.
2. Phương pháp chế biến
a. Chuẩn bị nguyên liệu:
+ Rỉ mật: có tác dụng làm tăng tính ngon miệng của thức ăn.
+ Cám gạo, bột sắn: cung cấp năng lượng.
+ Urê: nguồn đạm cung cấp phi prôtêin.
+ Vôi bột, xi măng: Vừa là chất kết dính vừa bổ sung khoáng.
+ Bột dây lang, dây lạc khô, bã mía: là chất độn cung cấp chất xơ.
+ Muối ăn, premix khoáng: cung cấp khoáng đa, vi lượng.
b. Trộn nguyên liệu: Theo trình tự 3 bước:
Bước 1: Trộn urê, muối ăn với rỉ mật tạo ra hỗn hợp 1.
Bước 2: Các nguyên liệu còn lại: cám gạo, bột sắn, vôi bột, xi măng, premix khoáng và chất độn trộn với nhau tạo thành hỗn hợp 2.
Bước 3: Trộn đều hỗn hợp 1 và 2 tạo thành hỗn hợp hoàn chỉnh (đảm bảo dẻo mịn, nhiệt độ 30 - 350C, thời gian trộn 15 - 20 phút), trộn xong ủ đống 30 - 45 phút.
Bước 4: Đóng bánh hỗn hợp bằng khuôn đóng gạch. Để tự khô khoảng 5 - 7 ngày mới sử dụng.
3. Cách bảo quản
Bảo quản nơi khô ráo, sạch sẽ.
- Nếu đưa đi sử dụng ngay thì chỉ cần lót mỗi tảng bằng một miếng giấy.
- Nếu gói bằng loại giấy vỏ bao xi măng thì có thể bảo quản được khoảng 6 tháng.
- Nếu gói bằng ni lông thì có thể bảo quản được hơn một năm.
4. Cách sử dụng
Bánh dinh dưỡng được để vào máng ăn cho trâu bò tự liếm, nên đặt trong máng gỗ buộc chặt trên tường cho gia súc tự liếm ăn.
- Chú ý: Bánh dinh dưỡng chỉ dùng cho gia súc nhai lại (trâu, bò, dê) không dùng cho gia súc có dạ dày đơn (lợn, ngựa, gia cầm).
Không hòa được bánh dinh dưỡng vào nước cho gia súc ăn, sẽ dẫn đến ngộ độc. Cho ăn đúng liều lượng, đối với trâu, bò cho ăn từ 0,4 - 0,8 kg/con/ngày; dê cho ăn từ 0,05 - 0,1 kg/con/ngày.
Nguyên liệu | Công thức 1 | Công thức 2 | Công thức 3 | Công thức 4 |
Urê | 10 | 10 | 10 | 10 |
Rỉ mật hoặc mật mía | 40 | 35 | 40 - 45 | 40 - 45 |
Xi măng | 10 | 10 | 8 | 5 |
Cám gạo | 35 | 24 | 5 | 5 |
Muối ăn | 5 | 1 | 0 | 0 |
Bột cá | 0 | 20 | 0 | 0 |
Bột sắn | 0 | 0 | 5 | 5 |
Vôi bột | | | | 3 |
Chất độn nhiều xơ (bột vỏ lạc, bã mía, dây lạc, bột lõi ngô, đất sét) | 0 | 0 | 25 - 31 | 25 - 31 |
Premix khoáng | 0 | 0 | 1 | 1 |
Cộng | 100 | 100 | 100 | 100 |
Ví dụ: Để sản xuất 10 kg bánh dinh dưỡng thì công thức 1 cần có 1 kg urê, 4 kg rỉ mật, 1 kg xi măng, 3,5 kg cám gạo và 0,5 kg muối ăn.