Nên chọn gà con một ngày tuổi có lông bóng, khô, chân bóng mập, đứng vững, nhanh nhẹn, rốn khép kín, khô. Đàn bố mẹ không mắc bệnh truyền nhiễm, khoẻ mạnh. Loại những con gà khuyết tật khoèo chân, hở rốn, vẹo mỏ, lông ướt bết, cánh xã.

2- Úm gà con:

- Khi trở về chuồng nhanh chóng thả gà vào quây đã bật đèn sưởi trước 2 giờ, có sẵn nước, không nên cho thức ăn vội.

- Quây gà không cao quá và không phủ kín phía trên quây để tránh cho gà bị ngột ngạt thiếu không khí, ướt lông.

- Cho gà uống nước có vitamin C + đường gluco 0,5%. Khi gà uốn hết lượt mới cho ăn thức ăn để tránh bội thực. Tốt nhất trong hai ngày đầu chỉ cho gà ăn ngô nghiền, không cho ăn thức ăn hỗn hợp để gà tiêu nhanh lòng đỏ trong bụng, tránh gà bị nặng bụng kéo dài.

- Theo dõi nhiệt độ sưởi cho gà, không để gà bị lạnh, s ẽ dẫn đến kém ăn gà chậm lớn, còi cọc.

3- Các yếu tố kỹ thuật chăn nuôi

3.1. Chế độ chuồng nuôi

- Trong 3 - 4 tuần dầu phải sưởi ấm cho gà bằng chụp sưởi (hình chảo hay hình nón) có công suất 1,5 - 2 KW/chụp cho 400 - 500 gà con (khoảng 4W/1 gà con). Mùa hè gà sau 3 tuần tuổi thì bỏ chụp sưởi, mùa đông 4 - 5 tuần tuổi mới bỏ chụp.

- Kinh nghiệm theo dõi: Gà tập chung dưới chụp nhiều là lạnh, cần hạ chụp, nếu gà tản xa chụp là nóng cần nâng cao chụp. Gà tản đều xung quanh chụp là đủ ấm. Gà tập chung nhiều ở một góc là có gió, phải che chắn hướng gió.

Bảng chế độ nhiệt độ chuồng nuôi

3.2. Chế độ chiếu sáng của chuồng nuôi

Cường độ chiếu sáng trong 2 tuần tuổi dầu cao 4W/m² nền mới đủ sáng cho gà con nhìn rõ thức ăn và nước uống (vì trong 2 tuần đầu mắt gà con còn yếu) sau đó giảm dần theo độ tăng của tuổi. Gà sau 5 tuần tuổi chỉ thắp đèn công suất nhỏ, hoặc có nút điều chỉnh cường độ điện đảm bảo chỉ 0,2 - 0,5W/m² là đủ. Sáng quá gà bị stress ánh sáng gà chạy nhảy nhiều làm giảm mức tăng khối lượng.

Có thể chiếu sáng ngắt quãng 30phút/ngày vào lúc gà ăn no, nằm nghỉ.

Bảng chế độ chiếu sáng chuồng nuôi

3.3. Chế độ không khí chuồng nuôi

Gà thịt tăng khối lượng nhanh, ăn nhiều, trao đổi chất cao, cần nhiều không khí kèm theo thở thải nhiều thán khí CO₂ ra ngoài còn có NH₃, H₂S, CH₄, CO, bốc ra từ phân các chất độn chuồng. Vì vậy, phải có hệ thống quạt không khí như quạt trần, quạt ngang ... trong chuồng.

Bảng chế độ không khí chuồng nuôi

3.4. Độ ẩm không khí chuồng nuôi

Độ ẩm không khí chuồng nuôi tương đối đảm bảo 60 – 79% trong tuần đầu, sau đó giảm còn 55 – 70%, bình quân 65%.

3.5. Nồng độ khí độc cho phép trong chuồng nuôi

Trong một ngày đêm gà thịt trung bình thải ra 38 lít khí CO₂ / 1kg KLS của gà, sau 10 ngày tuổi là 58 lít.

Thông thường lượng khí CO₂ tối đa không quá 0,1% trong không khí chuồng gà. Lượng NH₃ không quá 0,01%. Lượng H₄S không quá 0,01%.

3.6. Mật độ nuôi

+ Trong 0-3 hoặc 4 tuần đầu, gà được úm trong quây, mật độ tối đa 100 con/m² nền có quây.

+ Sau 4 hoặc 5 tuần tuổi bỏ quây, đảm bảo mật độ như sau: