1. Môi trường nuôi
Ếch thịt thường nuôi quanh bờ ao hay nuôi ở vườn. Diện tích nuôi ếch thịt thường lớn hơn diện tích nuôi ếch giống.
Mật độc thả ếch thịt từ 40-60 con/m2. Song tùy theo môi trường nuôi chúng ta tăng hay giảm mật độ cho phù hợp.
2. Thức ăn
Thức ăn thích hợp cho ếch là cá, tôm, cua, giun, côn trùng... Thức ăn rải trên các bao dứa, khung gỗ, đặt quanh mép vườn. Ngày cho ăn một lần, lượng thức ăn bằng 10-12% trọng lượng thân ếch. Ban đêm thắp đèn ở khu vườn, ao để nhử côn trùng đến, tăng nguồn thức ăn phong phú cho ếch.
Nuôi ếch sau 3-4 tháng đạt trọng lượng từ 8-100g/con.
3. Chăm sóc quản lý và vận chuyển ếch
Trong quá trình nuôi, phải thường xuyên kiểm tra tường rào và theo dõi các động vật khác vào khu vực nuôi phá hại ếch và phải chú ý sang ếch to, ếch nhỏ.
Vận chuyển là các khâu cần thiết trong nuôi ếch. Trước khi vận chuyển phải ngừng cho ăn và luyện cho quen với môi trường chật hẹp. Ếch giống, ếch thịt phải gom lại nuôi ở mật độ dày để ếch quen dần và bài tiết hết phân. Khi đánh bắt phải nhẹ nhàng, tránh sây sát để hạn chế khả năng nhiễm bệnh.
Vận chuyển ở nhiệt độ thích hợp dưới 30oC. Người ta vận chuyển theo từng loại riêng (vận chuyển nòng nọc, ếch con, ếch thịt).
- Vận chuyển nòng nọc:
+ Dùng túi ni lông bơm oxy để chuyển thả với mật độ 1000 con/1 lít nước.
+ Vận chuyển bằng những thùng chậu không có oxy thả 500-1000 con/10 lít nước.
- Vận chuyển ếch con:
+ Dùng gỗ, xô, hộp gỗ có lót bèo tây để vận chuyển. Nên vận chuyển vào lúc mát trời. Mật độ 200-400 con/10 lít nước.
+ Vận chuyển khô cần giữ ẩm bằng rễ bào và kết hợp tưới nước khi trời nắng.
- Vận chuyển ếch thịt:
+ Vận chuyển gần: Dùng bao tải, túi lưới có mắt thưa nhúng nước cho ếch vào thùng vận chuyển.
+ Vận chuyển xa: Cho ếch vào túi lưới thưa xếp vào hộp chất dẻo hay khay gỗ có chiều cao là 15cm, trên có nắp đậy. Nắp và xung quanh hộp có lỗ thông khí.
Không nên xếp ếch chồng lên nhau, cần dùng nhiều tầng để vận chuyển, mỗi tầng cách nhau 15-20cm. Trong lúc vận chuyển luôn vẩy nước cho da ếch được ẩm không bị khô.
4. Phòng bệnh cho ếch
Ếch con thường có bệnh ký sinh ngoài da và ở đùi, bệnh đường ruột. Khi gặp phải bệnh này, cách chữa trị thông thường như sau:
- Dùng sunfat đồng (CuSO4) nồng độ 2-3g/1m2nước, té khắp ao trước khi thả giống và định kỳ nuôi.
- Trước khi thả giống nên tắm cho ếch con bằng dung dịch CuSO4 với liều lượng 5-7g/1m2 nước, thời gian tắm trong 10-15 phút. Có thể dùng nước muối 2-3 ‰ tắm cho ếch con trong 5-15 phút./.