Ông Lưu Xuân Mộc, ấp Bùng Binh 1, xã Hòa Tân, một trong những nông dân sản xuất điển hình có báo cáo tại hội thảo nhân rộng mô hình nuôi tôm quảng canh cải tiến năng suất cao ngày 7/10/2011 vừa qua do Trung tâm Khuyến nông - Khuyến ngư Cà Mau phối hợp với phòng Kinh tế thành phố tổ chức tại hội trường UBND xã Hòa Tân.
Với đức tính cần cù lao động, ham học hỏi, kiên trì, nhẫn nại đúc kết kinh nghiệm qua nhiều năm, ông đã nuôi tôm thành công 4 năm liên tục, năm sau cao hơn năm trước...
Năm 2008 ông chỉ nuôi thử nghiệm 2.500 m2, mật độ tôm nuôi 3con/m 2, thu lãi khoảng 19 triệu đồng.
Năm 2009, ông tăng diện tích nuôi thành 1.2 ha (12.000 m2), mật độ tôm tăng lên 5 con/m2, các điều kiện về ao lắng, kỹ thuật nuôi được ông chú trọng,… Tổng lãi trên 150 triệu đồng.
Năm 2010 vẫn diện tích 1.2 ha, ông sửa chữa bờ ao cho cao hơn, nâng mức nước tính từ mặt đầm lên trung bình 70 - 80 cm, tăng cường thêm quạt nước mỗi ao 30 cánh quạt, mật độ tôm thả tăng 12,5 con/m 2. Năm 2010 ông thu lãi gần 270 triệu.
Năm 2011 ông cải tạo bờ vuông nâng mức nước lên 1 - 1,2m, tăng cường thêm quạt nước mỗi ao 50 cánh quạt, mật độ tôm thả tăng 20 con/m2. Ứớc tính năm 2011 ông thu lãi trên 700 triệu.
Để đạt được thành công trên ông đã bỏ ra rất nhiều công sức, từ công lao động, tìm hiểu học hỏi kinh nghiệm, kỹ thuật qua báo đài, qua các buổi tập huấn do Trung tâm Khuyến nông - Khuyến ngư tổ chức … và nguồn vốn đầu tư cũng rất lớn, đặc biệt ông đã đúc kết kinh nghiệm từ thực tế sản xuất, biết kết hợp kinh nghiệm thực tế qua thời gian dài từ bản thân với tiến bộ khoa học kỹ thuật áp dụng vào điều kiện sản xuất của gia đình. Ông chia sẻ một số kinh nghiệm, đó là:
- Thu tỉa: Khâu thu hoạch cũng góp phần tăng lợi nhuận vì tôm càng lớn thì bán càng có giá, muốn nuôi lớn thì phải thu tỉa để giảm bớt mật độ tôm trong vuông thì tôm còn lại mới lớn nhanh. Do đó sau khi nuôi được 4 - 5 tháng thấy tôm bán có lãi ông thu bắt bớt một phần tôm lớn, sau đó nuôi tiếp 20 - 30 ngày tiếp tục thu tỉa lần 2, số tôm còn lại ông nuôi đạt trọng lượng 20 con/kg mới thu toàn bộ, cách thu tỉa này lợi nhuận tăng 30% so với thu một lần.
- Cần cù lao động, không lãng quên trong công việc, luôn học hỏi kiến thức qua báo đài phát thanh, truyền hình, qua các đợt tập huấn kỹ thuật…
- Phải nắm vững qui trình kỹ thuật nuôi tôm về các khâu: Xử lý nước, chọn giống, cho ăn, quản lý tốt các yếu tố môi trường, tình hình dịch bệnh để có hướng xử lý kịp thời.
- Và ông còn một bài học kinh nghiệm là phải biết khả năng mình ở đâu mới được, không ngừng học hỏi từ thực tế.
Qua hội thảo ông có ý kiến đề xuất: Ngân hàng cần tăng nguồn vốn cho vay vì vốn quá ít không đủ đầu tư cải tạo, thức ăn… Vấn đề ô nhiễm môi trường vào tháng 3 - 4 âm lịch, nguồn nước ô nhiễm từ phường 6, kênh xáng Bạc Liêu, nước đen kèo dài hàng cây số gây ô nhiễm môi trường ảnh hưởng đến môi trường nuôi, đề nghị các ngành chức năng quản lý cần có hướng xử lý khắc phục trong thời gian tới.
Những bài học kinh nghiệm nêu trên tuy mộc mạc nhưng rất chân thành, rất thực tế, mong rằng những bài học kinh nghiệm của ông được nhiều bà con nông dân áp dụng thực hiện thành công cho mô hình nuôi tôm của mình.