Năm 2007, diện tích nuôi trồng thuỷ sản trong tỉnh đạt 14 nghìn 300ha, sản lượng 36 nghìn 617 tấn, vượt kế hoạch 1,7%, tăng 9,1% so với năm 2006. Toàn tỉnh có 1800 hộ nuôi tôm sú với tổng diện tích đạt 4300ha sản lượng tôm nuôi đạt 3000 tấn. Diện tích nuôi ngao, nuôi cua biển, nuôi tôm càng xanh, nuôi ếch... đều tăng hơn năm trước. Các cơ sở giống thuỷ sản trong tỉnh đã sản xuất và cung ứng cho chủ nuôi 175 triệu con tôm sú giống P15; 5 triệu con cua biển, 8 triệu con tôm rát, 700 nghìn cá bống bớp, 50 tấn ngao giống và hơn 1 tỷ con cá giống nước ngọt. Chi cục Bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản cùng với các ngành và các huyện, thành phố trong tỉnh thường xuyên kiểm tra cơ sở sản xuất giống thuỷ sản theo quy định. Nguồn giống thuỷ sản từ nơi khác đưa vào tỉnh đều được Chi cục Bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản kiểm tra về nguồn gốc sản xuất, kiểm dịch, bảo đảm sạch bệnh trước khi cung ứng cho chủ nuôi.

Năm 2008, toàn tỉnh phấn đấu diện tích nuôi thuỷ sản đạt 15300 ha, trong đó có 6700ha nuôi thuỷ sản mặn lợ và 8600ha nuôi thủy sản nước ngọt. Sản lượng thuỷ sản nuôi trồng đạt 40 nghìn tấn, trong đó thuỷ sản mặn lợ đạt 25 nghìn tấn. Các cơ sở sản xuất giống thuỷ sản trong tỉnh phấn đấu sản xuất 200-250 triệu con tôm sú giống, sinh sản nhân tạo kết hợp với khai thác nguồn ngao giống tự nhiên ở ven biển đạt 400-500 tấn, sản xuất giống cá truyền thống mè, trôi, trắm, chép... đạt hơn 1 tỷ con giống.

Vùng nuôi thuỷ sản mặn lợ vẫn xác định nuôi tôm sú, ngao, cua biển là đối tượng nuôi chính. Ở những vùng nuôi tập trung, tiếp tục mở rộng diện tích nuôi cá vược, cá song, cá bớp... có giá trị thương phẩm cao. Vùng nuôi nước ngọt, không chỉ nuôi những giống cá quen thuộc: trôi MRigan, mè hoa, mè trắng... mà phát triển rộng rãi nuôi tôm càng xanh, cá rô phi đơn tính, cá chép lai 3 máu, cá chim trắng, ếch Thái Lan..., đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường./.