2.   Biện pháp khai thác :  

Mỗi biện pháp khai thác sẽ liên quan đến một loại hình khai thác, vận chuyển và lưu giữ giống riêng biệt. 

2.1.   Khai thác bằng lưới 

- Ngư trường : vùng cửa vịnh hoặc đầm, nơi tương đối sóng gió, độ sâu khoảng 10 – 15 m

- Ngư cụ khai thác :

        . Lưới trủ, mắt lưới có kích cỡ 5mm (2a = 5mm), độ dài lưới giao động khoảng 100 – 150 m, độ cao là 4 – 6 m.

        . Sử dụng ánh sáng đèn nê-on có cường độ khoảng 1000-2000W 

- Thời gian khai thác : 20 giờ đến 5 giờ ngày hôm sau

- Thời gian thả lưới : 4 – 5 giờ/ lần

- Kích cỡ con giống được khai thác : 7- 8 mmCL/ con (W= 0,25-0,35 g/con).

- Dụng cụ và cách lưu giữ giống trên thuyền :

        . Thùng nhựa tròn có thể tích 4 lít, khoảng 100 – 150 con/thùng

        . Chạy máy sục khí bằng bình ac-qui trong suốt thời gian trên thuyền khoảng 5 - 12 giờ. 

- Lưu giữ giống trước khi vận chuyển đến vùng nuôi :

        . Thùng xốp có kích thước 30 x 50 x 25 cm, dưới đáy rải một lớp cát mỏng 5 – 7 mm và nước biển sạch.

        . Mật độ lưu giữ khoảng 200 – 300 con/thùng, có sục khí liên tục.

        . Thời gian lưu chỉ khoảng 2 – 3 giờ. 

2.2. Khai thác bằng bẫy 

- Ngư trường : vùng cửa vịnh hoặc đầm, nơi tương đối sóng gió, độ sâu khoảng 1 – 2 m

- Ngư cụ khai thác :

         . Bẫy được làm bằng lưới có chiều dài 60 cm và đường kính khoảng 40cm

         . Bẫy được làm bằng san hô tảng có trọng lượng khoảng 2 - 5 kg, các lỗ trên bề mặt được khoan cách nhau khoảng 10 – 15 cm, kích thước mỗi lỗ từ 2 – 2,5 cm.

         . Bẫy được làm bằng những gỗ cây cũng được khoan lỗ cách nhau khoảng 10 – 15 cm, kích thước mỗi lỗ từ 2 – 2,5 cm. 

- Độ sâu đặt bẫy : 4 - 5 m

- Thời gian đặt bẫy : trong suốt mùa khai thác

- Thời gian nhấc bẫy : 4 – 8 giờ sáng hàng ngày

- Kích cỡ con giống được khai thác : 7,5-10 mmCL/ con (W= 0,3-1 g/con). 

- Dụng cụ và cách lưu giữ giống trên thuyền :

         . Thùng nhựa tròn có thể tích 4 lít, khoảng 100 – 150 con/thùng

         . Chạy máy sục khí bằng bình ac-qui trong suốt thời gian trên thuyền khoảng 5 - 12 giờ. 

- Lưu giữ giống trước khi vận chuyển đến vùng nuôi :

         . Thùng xốp có kích thước 30 x 50 x 25 cm, dưới đáy rải một lớp cát mỏng 5 – 7 mm và nước biển sạch.

         . Mật độ lưu giữ khoảng 200 – 300 con/thùng, có sục khí liên tục.

         . Thời gian lưu chỉ khoảng 2 – 3 giờ.  

2.3. Khai thác bằng lặn bắt 

- Ngư trường : các vùng rạn nông gần bờ, độ sâu chỉ khoảng 0,5 – 3 m.

- Ngư cụ khai thác : Vợt lưới, bình lặn và thuyền

- Kích cỡ con giống được khai thác : 12 - 15 mmCL/ con (W= 7- 9 g/con). 

- Dụng cụ và cách lưu giữ giống trên thuyền :

         . Thùng nhựa tròn có thể tích 4 lít, khoảng 10 – 15 con/thùng

         . Chạy máy sục khí bằng bình ac-qui trong suốt thời gian trên thuyền khoảng 5 - 12 giờ.

- Lưu giữ giống trước khi vận chuyển đến vùng nuôi :

         . Thùng xốp có kích thước 30 x 50 x 25 cm, dưới đáy rải một lớp cát mỏng 5 – 7 mm và nước biển sạch.

         . Mật độ lưu giữ khoảng 200 – 300 con/thùng, có sục khí liên tục.

         . Thời gian lưu chỉ khoảng 2 – 3 giờ. 

3.   Kỹ thuật vận chuyển tôm hùm giống 

3.1. Phương pháp vận chuyển khô 

- Kích cỡ con giống : 30 – 100 g/con, được giữ độ ẩm của nước biển bằng rong hoặc bằng khăn vải dày

- Dụng cụ vận chuyển : thùng xốp có kích thước 30 x 40 x 25 cm ; hoặc 60 x 70 x 45 cm

- Mật độ vận chuyển : 150 – 300 con/ thùng xốp

- Thời gian vận chuyển : khoảng 3 – 7 giờ bằng xe máy hoặc xe ô tô. 

- Nhiệt độ vận chuyển : 21 - 22 0C , được giữ bằng đá cây lạnh trong các hộp nhựa hoặc túi ni-lon kín.  

- Tỷ lệ sống trong vận chuyển đạt 90 – 95 % 

3.2. Phương pháp vận chuyển nước 

Kích cỡ con giống : 0,25 – 1 g/con.

-Dụng cụ vận chuyển :

         . Thùng xốp có kích thước 30 x 50 x 25 cm hoặc 45 x 60 x 35 cm.

         . Đáy thùng được phủ một lớp rong câu tươi hoặc một lớp cát dày 0,5 – 1 cm.

         . Đổ nước biển sạch vào thùng xốp cao ngập cát hoặc rong khoảng 5 – 7 cm. Sục khí trong suốt thời gian vận chuyển

- Mật độ vận chuyển : 300 – 400 con/thùng nhỏ hoặc 700 – 1000 con/ thùng lớn.

- Thời gian vận chuyển : khoảng 5 – 15 giờ bằng xe máy hoặc xe ô tô. 

- Nhiệt độ vận chuyển : 21 - 22 0C , được giữ bằng đá cây lạnh trong các hộp nhựa hoặc túi ni-lon kín.  

- Tỷ lệ sống trong vận chuyển đạt 90 – 95 %