Các hộ dân ở vùng biển đang nuôi bò chăn thả hiệu quả thấp

Dự án được thực hiện trong 3 năm (từ tháng 9/2017- tháng 9/2020) có sự hỗ trợ kỹ thuật của Trường Đại học Nông lâm Huế và phối hợp chuyển giao công nghệ của Viện Công nghệ sinh họccông nghệ thực phẩm, Trường Đại học Bách khoa Hà Nội. Dự án sẽ tiếp nhận và chuyển giao 7 quy trình chăn nuôi bò và 5 quy trình sản xuất chế phẩm vi sinh vật dùng trong chăn nuôi cho cán bộ kỹ thuật và người dân vùng cát ven biển. Đồng thời xây dựng 8 mô hình chăn nuôi bò thâm canh gia trại gồm chăn nuôi bò sinh sản, bò thịt và vỗ béo bò; xây dựng mô hình chăn nuôi bò sinh sản bán thâm canh; xây dựng vùng giống bò bước đầu gồm 130 bò cái, hàng năm sản xuất trên 100 bò giống đạt chất lượng phục vụ nuôi bò cho nông dân vùng cát; tổ chức tiếp nhận quy trình công nghệ và sản xuất bước đầu chế phẩm vi sinh vật dùng trong chăn nuôi; đào tạo đội ngũ cán bộ cơ sở nắm vững quy trình chăn nuôi bò và tập huấn kỹ thuật cho người chăn nuôi. Mỗi năm, mỗi hộ tham gia dự án theo mô hình nuôi bò thâm canh quy mô gia trại nuôi tối thiểu 4 bò cái sinh sản, 3 bò thịt và 6 bò vỗ béo.

Để thực hiện thành công, dự án lựa chọn các hộ đang chăn nuôi bò có quy mô khá hoặc có khả năng đầu tư nguồn vốn đối ứng để đảm bảo quy trình nuôi bò tham gia dự án. Dự án được triển khai tại 8 xã gồm: Vĩnh Thái, Vĩnh Thạch (Vĩnh Linh); Trung Giang, Gio Hải (Gio Linh); Triệu Vân, Triệu Lăng (Triệu Phong) và Hải An, Hải Khê (Hải Lăng). Dự án lựa chọn 8 hộ của 8 xã tham gia thực hiện nuôi bò thâm canh quy mô gia trại. Các hộ tham gia mô hình này nhập giống và nuôi bò thâm canh, mỗi hộ được hỗ trợ 3 bò cái sinh sản. Các hộ thực hiện trồng cỏ cao sản ở vùng cát ven biển làm thức ăn cho bò với quy mô tối thiểu 5 sào/hộ; chế biến rơm rạ, ủ chua thức ăn thô xanh với lượng rơm rạ được chế biến 5 tấn/hộ và thức ăn thô xanh ủ chua 10m3/hộ; đồng thời, sử dụng thức ăn tinh trong chăn nuôi bò cái lai sinh sản, bò thịt và vỗ béo bò. Các hộ phải thực hiện nghiêm ngặt quy trình phòng và trị bệnh cho bò; sử dụng chế phẩm vi sinh vật ủ phân chuồng hoai mục để bón cho đồng cỏ của nông hộ.

Về mô hình nuôi bò bán thâm canh quy mô nông hộ, dự án lựa chọn 48 hộ đang chăn nuôi bò ở vùng cát hoặc hộ có nhu cầu chuyển đổi sinh kế để xây dựng mô hình với các nội dung như: Chọn lựa bò cái lai, cải tạo chuồng trại, trồng cỏ, chế biến thức ăn, thực hiện phối giống bò bằng phương pháp thụ tinh nhân tạo, thực hiện các kỹ thuật chăm sóc nuôi dưỡng bò cái mang thai, bò cái và bê sau khi đẻ. Dự án hỗ trợ mỗi hộ 2 con bò cái lai sinh sản.

Trước khi thực hiện mô hình, dự án tiến hành đào tạo cán bộ kỹ thuật cơ sở và tập huấn cho nông dân tập trung vào các kỹ thuật: Trồng, quản lý và sử dụng cỏ cao sản làm thức ăn cho bò; nuôi bò sinh sản bán thâm canh; vỗ béo bò thịt; chế biến, bảo quản phế phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn cho bò và phòng chống dịch bệnh cho bò.

Việc lựa chọn các hộ đảm bảo theo tiêu chí đề ra đều do họp dân để bình chọn. Các hộ được lựa chọn sẽ tiến hành ký kết hợp đồng thực hiện và có xác nhận của chính quyền địa phương để đảm bảo quyền lợi và nghĩa vụ của các bên tham gia dự án. Với dự án này, Trung tâm Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ thực hiện kỹ càng các giải pháp khoa học công nghệ về giống, thức ăn, thú y, chuồng trại, xử lý môi trường, đào tạo tập huấn. Tất cả đều được ứng dụng khoa học kỹ thuật một cách có bài bản.

Ông Đào Ngọc Hoàng, Phó Giám đốc phụ trách Trung tâm Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ Quảng Trị cho biết: “Từ việc xây dựng mô hình ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ vào chăn nuôi bò sẽ nâng cao kiến thức về chăn nuôi bò cho người dân ở vùng cát ven biển. Mặt khác, chỉ ra cho họ một hướng đầu tư bền vững để khai thác tốt tiềm năng vùng cát về lĩnh vực chăn nuôi. Từ mô hình điểm này, người dân thấy rõ hiệu quả kinh tế sẽ tự nhân rộng và mở ra một hướng phát triển kinh tế nông nghiệp bền vững”.

Võ Thái Hòa