Mô hình nuôi bào ngư sát mép nước ở Bạch Long Vĩ (Hải Phòng) - Hiệu quả cao, cần được nhân rộng
Tiềm năng và giá trị của bào ngư Bạch Long Vĩ nổi tiếng khắp thế giới. Nhiều vùng biển ở nước ta có bào ngư sinh sống, nhưng bào ngư ngon nhất, bổ nhất và nổi tiếng nhất chỉ có ở khu vực biển thuộc đảo Bạch Long Vĩ (Hải Phòng).
Nghề nuôi ong ở Nam Hưng (Nghệ An)
Ông Nguyễn Văn Khôi- xóm Bắc Sơn 2 là một trong những người đi tiên phong trong phong trào nuôi ong mật ở xã Nam Hưng (Nam Đàn - Nghệ An).
Chăn nuôi gà an toàn sinh học ở Lâm Thao
Lâm Thao là một huyện đồng bằng xen kẽ đồi núi thấp của tỉnh Phú Thọ có rất nhiều tiềm năng để phát triển chăn nuôi, đặc biệt là chăn nuôi gia cầm thả vườn.
Câu lạc bộ sinh kế cộng đồng: Cùng nhau thoát nghèo
Với những mô hình khác nhau, số vốn có khi chỉ vài trăm nghìn đồng, Câu lạc bộ Sinh kế cộng đồng nhằm hỗ trợ xóa đói giảm nghèo và quản lý cộng đồng của Trung tâm Phát triển nông thôn bền vững (SRD) đã giúp nhiều người dân Phú Thọ thoát nghèo.
Nghèo đói và lúa gạo
Việt Nam xuất khẩu gạo nhiều nhưng thu nhập của nông dân trồng lúa vẫn thấp. Giá nông sản giảm nên thu nhập giảm. Và số nhân khẩu phải nuôi trong gia đình bỗng nhiên gia tăng. “Con của nông dân đi làm ở các khu chế xuất, nhà máy đóng cửa,xí nghiệp giảm người, họ phải quay về mảnh ruộng. Thêm nhân khẩu và thêm gánh nặng cho nông thôn.”Ông Bảy, nông dân ba đời với mảnh ruộng chừng một ha rưỡi, cho rằng kiến thức thị trường kém làm cho nhiều nông dân thua lỗ, vì họ chậm đáp ứng nhu cầu của thị trường.“Rồi nông dân không có trình độ để theo dõi khủng hoảng cho nên chỉ chạy theo đuôi. Cái gì có giá họ chạy theo đuôi, nó mất giá thì đốn bỏ. Ví dụ như trồng lúa không có giá, thấy người ta trồng tràm, chạy theo trồng tràm, rồi nó ứ không bán được, lại đốn bỏ, cứ vậy, phát triển kinh tế không được.”Trong khi thu nhập bình quân đầu người tại Việt Nam trong năm lên tới 1000 USD, thu nhập của nông dân không cải thiện được bao nhiêu. Báo trong nước nói một hộ làm lúa ở đồng bằng Bắc Bộ, với hai sào ruộng, một năm làm ra khoảng một triệu rưởi đồng, (85USD). Nông dân Nguyễn Văn Bảy nói chi phí cho sản xuất quá cao đã ăn hết vào thu nhập của gia đình ông. “Nông sản không bao giờ có giá cao cả, nhưng cái vốn bỏ ra rất lớn. Thí dụ như phân bón cao, tiền công làm ruộng cao, thậm chí gặp phân giả thuốc giả coi như nông dân chịu chết. Thứ hai nữa cái điều kiện hoạt động của nông dân còn lạc hậu dữ lắm, không tân tiến như các nước khác.”Ông Bảy nhắc đến chuyện lúa thu hoạch trong mùa mưa, và chuyện thiếu nhà kho chứa đã làm Kinh doanh lương thực đâu chỉ có một tổng công ty. Hiện giờ có tới 140 công ty có tư cách xuất khẩu gạo. Đâu chỉ có một mình VinafoodTrương Thanh Phong - Tổng giám đốcgiảm phẩm chất, hoặc lãng phí nhiều thóc lúa. Cạnh đó là chuyện bị thương lái ép giá. “Về giá cả nông dân bị ép dữ lắm. Giá gạo xuất cảng có thể lên gần 600 USD một tấn, hoặc trên 800 USD, như thời cao điểm năm 2008. Tuy nhiên lúc đó nông dân không bán được lúa, chính phủ không cho xuất cảng, lấy lý do đảm bảo an ninh lương thực. Không xuất được thì nông dân không bán được. Gạo dồn ứ trong nhà rất nhiều, về sau phải bán giá rẻ.”Đâu có chuyện đó Không ít người nói rằng nông dân Việt Nam canh tác lạc hậu, thiếu thông tin, bị thương lái ép giá, trong khi công ty lương thực kiếm lời qua hợp đồng xuất khẩu gạo. Trong những năm gần đây khoảng cách thu nhập giữa người làm ra hạt gạo và giới kinh doanh sống bằng nó, ngày càng rộng thêm. Ông Trương Thanh Phong, Tổng giám đốc Công ty Lương thực Miền Nam, doanh nghiệp quốc doanh có doanh số xuất khẩu gạo lớn nhất nước, không tin rằng các tổng công ty lương thực đã có lỗi trong chuyện làm cho nông dân nghèo.“Kinh doanh lương thực đâu chỉ có một tổng công ty kinh doanh. Hiện giờ có tới 140 công ty có tư cách xuất khẩu gạo. Đâu chỉ có một mình Vinafood", “Phát biểu thì họ cứ nói. Nông dân nghèo đâu phải chỉ vì mua lúa mà họ nghèo.”Giám đốc tập đoàn lương thực lớn nhất VN nói thêm: “Nông dân diện tích trồng lúa nó ít, nhân khẩu nó đông nếu mà bình quân trên đầu người nó thấp quá. Nếu độc canh sống bằng cây lúa không, người nông dân không thể nào khá được.” Hệ thống thu mua gạo xuất khẩu ở Việt Nam có lợi cho thương lái và tổng cty.Ông Phong cho biết chỉ những hộ có ruộng đất lớn thì trồng cấy hay kinh doanh mới khá. Ở Việt Nam số hộ có chừng 5 héc ta đất trở nên chỉ chiếm có 1%.Ông Phong, người giữ chức Chủ tịch Hiệp hội Lương thực Việt Nam cho hay ngoài gạo, Tổng công ty Lương thực Miền Nam còn kinh doanh lúa mì, thực phẩm chế biến, khách sạn du lịch.“Các mặt hàng phi lương thực chiếm 40 phần trăm doanh số của công ty.” “Tổng công ty đâu chỉ mỗi xuất khẩu gạo. Họ kinh doanh đa ngành đa nghề, nhiều mặt hàng sản phẩm khác đâu chỉ có gạo không.” Nông dân vẫn nghèo Giáo sư Võ Tòng Xuân, chuyên gia đầu nghành về cây lúa, cho rằng nông dân trồng lúa vẫn là nhóm người nghèo nhất Việt Nam.“Nông dân bán gạo hiện nay vẫn là những người nghèo nhất do cách tổ chức thị trường trong nước và do sự ép giá của các thương lái,”“Cạnh đó là cách điều hành xuất khẩu gạo của tổng công ty lương thực.”Nhà khoa bảng có nhiều năm lăn lộn với nông dân kể lại năm 2008 khối tổng công ty và các công ty lương thực kiếm lời lớn trong khi nông dân thiệt thòi.“Lúc đó nhà nước cấm không cho xuất khẩu cho nên đâu có ai mua được. Nông dân khi ấy người ta đang cần tiền. Trong khi chỉ có một ông mua, ông ấy mua với giá rẻ, nông dân chịu chết,” “Xong rồi họ xuất cảng với giá cao. Cho tới giờ này những người nghèo nhất là những người trồng ra lúa bởi vì họ luôn luôn bị lợi dụng.” Giáo sư Xuân nói nông dân ngày nay bị thiệt thòi bởi thị trường mua bán lúa gạo hỗn loạn. Diện tích trồng lúa của VN quá nhỏ, nông dân lại độc canh cho nên thu nhập thấp.“Bây giờ nông dân chúng ta mạnh ai ấy làm, không biết bán gạo cho ai, và không biết bán giá bao nhiêu. Luôn luôn là phập phồng,”“Còn các công ty họ luôn luôn lợi dụng thị trường để chèn ép người nông dân, làm sao có lời nhất cho họ.” Giải pháp đối với tình trạng này, theo ông Võ Tòng Xuân là cho nhiều công ty tham gia để thị trường thu mua gạo được cạnh tranh hơn, giảm bớt thế độc quyền của tổng công ty nhà nước. Khi ấy nông dân mới có hy vọng cải thiện thu nhập. Hiệu trưởng trường Đại học An Giang muốn thấy doanh nghiệp liên kết với nông dân trrong việc tạo ra vùng nguyên liệu xuất khẩu để hai bên cùng có lợi. “Có cách nào đó doanh nghiệp xuất khẩu gạo tạo ra các vùng nguyên liệu của họ. Rồi từ đó họ chăm sóc giúp đỡ người nông dân ngay từ đầu để làm ra sản phẩm, hay nguyên liệu tốt nhất cho doanh nghiệp để xuất khẩu,”“Có như thế người nông dân mới an tâm làm ăn. Vì khi ấy người ta biết là trồng cây gì cho ai, với sản lượng ra sao, chất lượng như thế nào. Và chắc chắn nó sẽ được mua bởi cái công ty đặt hàng.”
Nguy cơ biến mất nghề trồng dâu nuôi tằm ở Đức Hiệp
Xã Đức Hiệp (Mộ Đức - Quảng Ngãi) vốn nổi tiếng với nghề trồng dâu nuôi tằm, cuộc sống của hàng trăm hộ dân dựa vào nghề này. Tuy nhiên, do thị trường tiêu thụ ngày càng bấp bênh, nhiều hộ đã bỏ nghề hoặc chuyển sang cây trồng khác, đẩy nghề truyền thống của địa phương trước nguy cơ mai một.
Rượu Ngô Thanh Vân: Thương hiệu vươn xa
Vẫn là những công đoạn thủ công truyền thống: ủ bằng men lá, chưng cất trong những thùng gỗ lớn... nhưng hương vị đặc trưng của rượu ngô Thanh Vân (Quản Bạ -Hà Giang) được khách hàng nhớ mãi. Tiếng tăm của rượu ngô Thanh Vân không ngừng lan ra nhiều tỉnh, thành lân cận qua những đơn đặt hàng bay đến ngày càng nhiều, góp phần tạo việc làm cho hàng trăm lao động và nâng cao chất lượng sống cho người dân.
Khổ qua Big 14 làm giàu trong mùa lũ
Có một giống khổ qua mới vừa được Trung tâm Khuyến nông Cần Thơ chuyển giao cho nông dân trồng. Đó là giống Big 14 vượt trội về năng suất và chất lượng, đã mở hướng đột phá làm giàu cho nông dân nghèo vùng lũ.
Nhọc nhằn nghiệp muối
Diêm dân tỉnh Nam Định, vựa muối lớn nhất miền Bắc, đang kêu trời vì giá muối liên tục giảm. Hơn thế, năm nay thời tiết mưa nắng thất thường khiến việc làm muối không thuận lợi, nhiều diện tích đồng muối phải bỏ hoang. Dường như cái nghiệp làm muối gắn liền với mảnh đất này hàng trăm năm đang đứng trước nguy cơ lụi tàn.
Chuối Laba trên đường tìm lại thương hiệu
Chuối Laba từng được xếp vào hàng đặc sản của Lâm Đồng, đã từng được dùng để tiến vua. Gần đây, Sở Khoa học và Công nghệ Lâm Đồng đã có nhiều công trình nghiên cứu nhằm bảo tồn và phát triển loại chuối này, đồng thời từng bước xây dựng thương hiệu cho sản phẩm. Tuy nhiên, hành trình này cũng lắm gian nan.
